Овсянка с кефиром для похудения

Похудение на овсянке: правила и рецепты приготовления

Строгие диеты таят много опасностей, поэтому лучше придерживаться «здорового» плана питания, дающего устойчивое снижение веса без вреда для здоровья. Один из таких вариантов – овсянка для похудения. Знакомый с детства злак поможет и сбросить килограммы, и обеспечит организм полезными веществами.

В статье мы рассмотрим не строгую монодиету, состоящую только из овсянки, а здоровый план диетического питания, включающий употребление овсяной крупы.

Как выбрать овсянку для похудения

Овсянка – крупа, получаемая из зерен овса путем шелушения и шлифования (по аналогии с рисом и рисовыми хлопьями). В магазинах можно встретить множество вариантов этой крупы, но не все они подходят для сброса веса.

Самый лучший вариант овсянки для похудения – обычные овсяные хлопья без каких-либо добавок. Они содержат меньше калорий, чем остальные виды, поэтому более полезны.

Выбирая между крупными и мелкими овсяными хлопьями, лучше остановиться на первом варианте. Крупную овсянку дольше готовить, но она более питательная, сохраняет чувство насыщения долгое время. Кроме того, этот вид хлопьев содержит больше клетчатки, что очень полезно для пищеварения и избавления от лишнего веса.

Избегайте употребления хлопьев быстрого приготовления и с различными добавками. Например, ароматизированные хлопья содержат сахар, что добавляет им калорийность.

Простой переход от хлопьев с добавками и ароматизаторами к обычным позволит вам убрать из своего рациона до 20 тысяч калорий за год и сбросить вес до 4-5 кг без каких-либо других изменений привычного рациона.

Преимущества и недостатки овсяной диеты

Благодаря своим полезным свойствам, овсянка обладает следующими преимуществами:

  • предотвращает накопление жира в желудке и кишечнике;
  • замедляет рост уровня глюкозы в крови и контролирует его резкое повышение;
  • помогает кишечнику нормально функционировать, предотвращает запоры;
  • снижает риск развития рака, т.к. содержит селен;
  • улучшает сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития сердечной недостаточности;
  • повышает иммунитет;
  • замедляет процессы старения, т.к. содержит антиоксиданты.

Но, помимо преимуществ, овсянка для похудения также имеет и недостатки. Их немного, но нужно учитывать, что прием овсянки длительное время может вызывать слабость из-за низкой калорийности. Также повышенное содержание клетчатки в овсянке может вызывать вздутие в кишечнике, а ускоренный метаболизм может препятствовать усвоению некоторых лекарств. Кроме того, овсяная диета не рекомендована при почечной и сердечной недостаточности. Поэтому перед ее началом обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Овсяная диета для похудения

Существует несколько вариантов овсяной диеты. Во всех случаях несколько приемов пищи в течение дня заменяются специально приготовленной овсянкой. Это может быть замена всех приемов пищи, т.е. монодиета на овсянке, но такой вариант подходит скорее для разгрузочных дней и не должен длиться более двух дней. Подробное описание разгрузочных дней на овсянке вы найдете ниже.

Лучший вариант овсяной диеты для похудения – когда овсянка заменяет не более трех приемов пищи в день. Остальные приемы пищи составляют полезные продукты, также способствующие сбросу лишнего веса. Мы рассмотрим пример именно такой диеты, состоящей из трех фаз.

  • Первая фаза составляет два дня. В течение этого времени разрешается употреблять 1000-1200 калорий в сутки. Суточный объем пищи делится на 6 приемов, чтобы не ослаблять метаболизм. Чтобы терять вес «здоровым» способом, обязательно следует есть что-то кроме овсянки. Итак, три приема пищи будет составлять овсянка, а остальные три обязательно должны включать свежие фрукты и фруктовые соки, овощи и полезные углеводы.
  • Вторая фаза длится также два дня, но суточная норма калорий увеличивается до 1200-1400. Суточный рацион должен включать полезные, питательные продукты, которые важны для мышц и помогают избавляться от лишнего веса. Овсянку необходимо есть минимум два раза в день. Также идеально во второй фазе начать физические упражнения – йогу, стретчинг или хотя бы длительные прогулки.
  • Третья фаза овсяной диеты для похудения составляет три дня. В течение этого времени необходимо постепенно вернуться к своему привычному рациону. Суточная калорийность пищи составляет 1500-2000 калорий. По-прежнему необходимо есть овсянку минимум один раз в день.

Какие продукты разрешены на овсяной диете

Шпинат, брокколи, рыба, куриная грудка, индейка, обезжиренный йогурт, листовой салат, злаки, морковь, бобы, грибы, редиска, любые ягоды и фрукты, мед, цитрусовые, чай.

Что нельзя есть и пить во время диеты на овсянке

Сладкие газированные напитки, алкоголь, пакетированные фруктовые соки, йогурт с добавками, выпечку, сильносоленые продукты.

Данная 7-дневная диета на овсянке является сбалансированной и «здоровой». Основная потеря веса приходится на вторую фазу, а в течение третьей фазы новый вес стабилизируется и сохраняется.

Разгрузочные дни на овсянке

В отличие от длительной диеты, в течение которой нужно полностью менять свой привычный рацион, разгрузочные дни считаются более простым способом сбросить лишний вес. Конечно, результаты будут менее значительными и стабильными, но такой способ подходит, когда нужно быстро сбросить 1-2 кг, избавиться от отеков и лишней жидкости в организме.

И овсянка в качестве основного ингредиента разгрузочного дня подходит как нельзя лучше. Благодаря своим полезным свойствам, она помогает ускорить процессы метаболизма, улучшает пищеварение, насыщает организм питательными веществами.

Правила разгрузочного дня на овсянке просты: вы готовите с утра овсянку по одному из рецептов, делите ее на 5-6 приемов пищи и съедаете в течение дня. Помимо овсянки в этот день можно пить кефир, зеленый чай, есть яблоки. О других правилах разгрузочного дня на овсянке узнаете – тут.

Любую жидкость можно пить через полчаса после приема пищи. В неделю можно устраивать не более двух разгрузочных дней.

Как готовить овсянку для диеты или разгрузочного дня

Существует несколько вариантов диетического приготовления овсянки, которые подойдут как для длительной диеты, так и для разгрузочного дня.

Самый простой рецепт – это овсянка, сваренная на воде. Залить овсяные хлопья (1 стакан) водой (3 стакана) и дать настояться 30-40 минут. Затем сварить на среднем огне до готовности, без добавления сахара или соли. В готовую кашу можно добавить немного сухофруктов, орехов или меда.

Каша должна быть жидкой и киселеобразной. В таком виде она лучше справится с задачей избавления от лишнего веса, отеков и будет полезнее для пищеварения.

Еще более полезной и простой в приготовлении будет «ленивая» овсянка, которую готовят с вечера. Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от предпочтений, но обязательной основой являются сами овсяные хлопья, жидкость (вода, молоко, кефир, йогурт, сыворотка или фруктовый сок) и наполнитель (сухофрукты, свежие фрукты и ягоды, орешки, специи, мед или варенье). Рецепт очень простой – залить овсянку жидкостью и оставить на ночь. За это время хлопья разбухнут и станут готовыми к употреблению. Перед самым приемом пищи следует добавить наполнитель и перемешать.

Читайте так же:  Кленбутерол для похудения инструкция

Еще один очень популярный вариант «ленивой» овсянки готовится в банке. Ее также готовят с вечера, но в отличие от приготовления в тарелке или чашке, овсянку в банке можно взять с собой в качестве перекуса или просто съесть по дороге.

Рецепт приготовления несложен. В небольшую баночку засыпать на треть овсяные хлопья, залить жидкостью (молоко или кефир), чтобы она покрывала слой хлопьев, засыпать специи и фрукты (яблоки, бананы, ягоды, корица, имбирь, любые орешки), сверху добавить йогурт без добавок или кисломолочную закваску. Закрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Утром взболтать, и диетическая полезная овсянка готова к употреблению в холодном или согретом виде.

Для приготовления любого из вышеуказанных диетических рецептов овсянки следует использовать крупные хлопья долгого приготовления. В отличие от мелких и «быстрых» хлопьев, они содержат больше полезных веществ, т.к. меньше подвергались обработке.

Вкусный и низкокалорийный рецепт овсянки с медом

Вместо покупных сладостей или хлопьев быстрого приготовления с различными добавками можно приготовить диетическое, но очень вкусное и полезное блюдо. Приготовьте овсянку любым способом – сварите на воде, запарьте на ночь кипятком или молоком и т.д. А перед употреблением в пищу добавьте в готовые хлопья немного меда.

В отличие от овсянки с сахаром вариант с медом содержит меньше калорий, а также очень полезен. Можно разнообразить это блюдо, добавляя в него орешки или сухофрукты.

Готовим «ленивую» овсянку в банке (видео)

Пошаговый рецепт приготовления диетического и простого блюда – овсянка в банке. Идеально подходит для разгрузочного дня или диеты на овсянке.

Применяя эти рекомендации и употребляя овсянку для похудения, можно сбросить лишний вес полезным и щадящим способом. Эффект усилится, если диетические блюда с овсянкой дополнить физической нагрузкой. Сочетая разгрузочные дни и семидневную овсяную диету, можно сбросить до 7-9 кг за 6 недель.

Источник: http://diets-10.ru/ovsjanka-dlja-pohudenija.html

Как приготовить на завтрак овсянку с кефиром для похудения, лучшие рецепты для худеющих

Очень многие диетологи рекомендуют включать овсяные каши в рацион всем, кто мечтает о красивом теле и крепком здоровье. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения – это возможность получить заряд энергии на весь день и нормализовать пищеварение. Как известно, овсяная крупа содержит большое количество питательных веществ, витаминов, необходимых для работы внутренних органов. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения — это самый полезный и питательный дуэт в диетическом питании. Он позволит надолго избавиться от чувства голода и улучшить свое самочувствие.

Овсянка с кефиром для похудения: польза и вред

Оба эти продукта очень полезны для организма, особенно для пищеварительной системы. Они нормализуют работу кишечника и способствуют выведению токсинов. В кефире содержатся лактобактерии, нормализующие микрофлору, в овсе — витамины, микроэлементы и клетчатка.

Такой завтрак обладает рядом полезных свойств:

  • снижает уровень холестерина в крови;
  • надолго избавляет от чувства голода и наполняет энергией;
  • улучшение работы органов ЖКТ;
  • общий оздоравливающий эффект;
  • выведение токсинов;
  • нормализация уровня сахара в крови;
  • укрепление нервной системы.

Отзывы и результаты овсянки с кефиром для похудения могут удивить любого, однако параллельно нужно придерживаться и других правил здорового питания. Например, заменять кефир на сладкий йогурт с добавками не рекомендуется.

Такое сочетание продуктов было придумано не просто так. В овсе содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению витаминов и минералов. Кисломолочный напиток нейтрализует ее действие, делая завтрак еще более полезным.

Несмотря на огромную пользу, такая пища имеет и противопоказания. Не следует так завтракать людям с повышенной кислотностью желудочного сока, с хронической диареей, тяжелыми патологиями почек, заболеваниями сердца, гастритами и колитами в острой форме.

В самом овсе нет никакого вреда, но кашу могут сделать вредной такие добавки, как сливочное масло, сахар, варенье и т. д. Также употреблять эту полезную смесь нужно в небольшом количестве только по утрам. В крупе содержатся углеводы, которые в избытке приведут только к увеличению объемов тела.

Способы приготовления кефира с овсяными хлопьями для похудения

Вариантов приготовления полезной смеси множество. Самый простой – залить кефиром овсяные хлопья и оставить до утра, чтобы они разбухали. Утром получится полезный завтрак. Однако в него можно добавлять другие ингредиенты, чтобы такая пища не приедалась.

При таком способе в овсе сохраняется гораздо больше полезных веществ, чем при варке. Такую овсянку называют «ленивой». Готовить ее можно следующими способами:

  1. С какао. Несколько ложек хлопьев заливают кефиром (2/3 стакана). Все перемешивают. В смесь добавляют ложку меда, одну ложку какао. Можно добавить немного горького шоколада, но он должен быть натуральным и с высоким содержанием какао. Иногда добавляют немного сливочного масла, однако лучше обойтись без него, чтобы не повышать калорийность блюда.
  2. С вареньем. Приготовление очень простое: в готовую смесь добавляют пару ложек варенья. Однако нужно учитывать калорийность выбранного варенья. Лучше всего выбирать домашнее, без лишних добавок.
  3. С черносливом. Очень полезный завтрак с черносливом только усилит очищающее действие смеси. Перед добавлением сухофрукты нужно тщательно промыть и ненадолго замочить в воде, а затем порезать на мелкие кусочки. Также в такой завтрак можно добавлять ложечку льняного масла. Однако нужно помнить, что все эти ингредиенты способствуют очищению кишечника, в избытке они могут вызвать диарею.
  4. Молочно-банановый вариант. В смесь овса и кисломолочного продукта нужно добавить половинку стакана маложирного молока (желательно 1,5% жирности), чайную ложку меда и банан. Все смешать и оставить на ночь.

Овсянка, залитая кефиром на ночь для похудения, — это быстрый и легкий вариант полезного завтрака. Таким образом в крупе сохраняются все полезные вещества и витамины. Не обязательно оставлять крупу на ночь, можно готовить быстрые смузи. Например, овес заливают кефиром всего на 10-15 минут для набухания, а затем добавляют ягоды, корицу, свежую мяту, половинку банана и все перемешивают в блендере. Получается очень вкусный и питательный коктейль. Корица поспособствует жиросжиганию.

Читайте так же:  При воспалении почек что можно есть

Многие, кто перешел на завтрак из овса, отмечал не только снижение веса, но и улучшение состояния кожи. Уменьшаются аллергические проявления, кожа очищается от прыщей. Также выводится из организма лишняя жидкость, уходят отеки, что также способствует уменьшению объемов тела. Такой завтрак отлично заряжает энергией, поэтому ощущается некоторый эмоциональный подъем.

Овсянка на кефире для похудения: какую крупу выбирать?

Кефирно-овсяная диета очень эффективна, однако нужно правильно выбирать продукты. От этого зависит результат. Кефир достаточно покупать нежирный (лучше 1%) и свежий, а вот разновидностей крупы очень много:

  1. Цельнозерновая крупа. Эта крупа довольно жесткая и внешне напоминает рисовую. Ее нужно долго варить, но даже в этом случае мягкой и нежной каша не получится. Такую крупу варят не менее часа. Из-за длительного приготовления и невозможности сделать такое блюдо «ленивым» цельнозерновую крупу используются при диетическом питании редко.
  2. Овсяные хлопья. Это наиболее популярный продукт, который позволяет быстро приготовить перекус, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов. Зерно обрабатывается щадящим образом, чтобы сохранить питательность и пользу. Классический Геркулес едят в виде каш, «ленивой» овсянки, готовят из него вкусные и полезные десерты.
  3. Кашки-минутки. Этот вариант диетологами не рекомендуется. Их можно использовать как быстрый перекус на работе, чтобы не съесть что-то более калорийное, но заменять ими полезный завтрак нельзя. В таких кашах практически нет витаминов, зато есть сахар, ароматизаторы, пищевые добавки.
  4. Овсяные отруби. Отруби считаются особенно полезными для похудения. В них много клетчатки, которая дарит чувство насыщения надолго, а также снижает уровень холестерина в крови. Отруби способствуют очищению организма, помогают при запорах, выводят шлаки. Однако в день можно употреблять не более 3 столовых ложек этого продукта.

Рецепт овсянки на кефире для похудения может включать в себя фрукты с невысоким содержанием сахара. При правильном выборе крупы небольшое количество фруктов не нанесет вреда фигуре.

Кефирно-овсяная эффективная диета: разновидности

Овсяные хлопья с кефиром для похудения по утрам можно приготовить по-разному. Смесь можно разбавлять другими ингредиентами, например, фруктами, ягодами, молоком и т. д. Существует несколько разновидностей диет, которые подразумевают употребление полезной смеси по утрам или же полностью состоят только из овса и кисломолочной продукции:

  1. Моно-диета. Этот способ подойдет тем, кому нужны быстрые результаты. В течение 3 дней нужно питаться только овсянкой. Строгий вариант исключает любые другие добавки, только овсянка на воде. Однако на завтрак допускается «ленивый» вариант на кефире. Из-за высокой питательности крупы вероятность срыва очень мала. Выходить из подобной диеты нужно осторожно, постепенно добавляя в рацион диетические супы, овощи, фрукты.
  2. Овсяно-яблочная. В течение 2 недель можно есть только овес и яблоки. Их можно смешивать или есть по отдельности. Такая строгая диета подходит не всем. Кефир в данном случае добавляют только по утрам. Возможно появление подобных эффектов в виде нарушения пищеварения, метеоризма.
  3. Диета на месяц. В данном случае нет настолько сильного ограничения рациона. В течение 30 дней можно есть как овес с кисломолочной продукцией, так и овсяные хлебцы, печенье, фрукты, сухофрукты, мед, орехи. Помимо этого, нужно пить много воды, зеленый чай, фруктовые натуральные соки. Выход из диеты занимает около 2 недель. Постепенно каждый день в рацион добавляется новый продукт. При резком возвращении к прежним пищевым привычкам можно набрать килограммы обратно.

Нужно помнить, что употреблять овсяно-кефирную смесь желательно только утром. Это идеальный завтрак, так как он медленно переваривается, помогает избегать перекусов, надолго насыщает. Однако на ночь такое питание будет очень тяжелым для желудка. Углеводы не успеют перевариться и ночью будут превращаться в жир.

Также нужно помнить, что и любой диеты нужен правильный выход. Нельзя сразу после строгого диетического питания начинать есть булки и сладости, так вес станет еще больше, чем был до диеты. Чтобы надолго сохранить результат, нужно придерживаться правил здорового питания.

Нельзя использовать подобные методики похудения сразу после родов, во время лактации, беременности, после полостных операций, а также при инфекционных заболеваниях. Организм не должен быть ослаблен.

Кефирно-овсяная быстрая супер-диета: советы для похудения

Отзывы об овсянке на кефире для похудения преимущественно положительные. Многие худеющие отметили прекрасный очищающий эффект такого завтрака, улучшение пищеварения. Однако при употреблении этой смеси иногда появляются побочные эффекты. Диетологи не рекомендуют есть ее постоянно. После нескольких недель употребления обязательно нужно сделать перерыв. Если вы заметили ухудшение самочувствие, нарушение работы кишечника, боли в животе и другие неприятные симптомы, стоит прекратить диету и обратиться к врачу.

Чтобы питание на кефире и овсе принесло пользу, нужно помнить следующие советы:

  • употреблять смесь только по утрам или до обеда, но не на ужин, чтобы углеводы в крупе не усугубили ситуацию с лишним весом;
  • никакими булочками, хлебом такой завтрак закусывать нельзя;
  • не рекомендуется также запивать овсянку, так как вода разбавляет желудочный сок, ухудшает пищеварение;
  • нельзя заменять натуральный геркулес кашками-минутками, в которых содержится большое количество сахара;
  • следующий прием пищи после овсянки должен состояться не раньше, чем через 3 часа;
  • перед завтраком (за полчаса) желательно выпить стакан воды, чтобы «разбудить» организм и запустить работу пищеварительной системы;
  • не стоит употреблять такую смесь тем, у кого есть проблемы с кишечником: нарушения стула, частое вздутие.

Лучше всего добавлять в кашу яблоки, персики, чернослив, вишню. С бананами, виноградом нужно быть осторожнее, так как они довольно калорийны. Улучшить пищеварение и придать пикантность вкусу могут пряности: ваниль, корица, кардамон. Орехов также лучше много не класть, они полезны, но содержат большое количество жиров.

Правила похудения

Сбросить вес и приобрести фигуру мечты можно только комплексом мер. Если сочетать диетическое питание с другими методиками похудения, можно получить не только отличный результат, но и улучшить свое здоровье.

Диета на кефире и овсянке должна строиться по определенным правилам, но для получения хорошего результата нужно знать и другие особенности правильного похудения:

Рецепт кефира с овсяными хлопьями для похудения может включать в себя различные ингредиенты, но нужно помнить о калорийности. Не стоит класть в него большое количество орехов, так как в них много жиров и калорий.

Читайте так же:  Минус 60 система похудения официальный сайт

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением следует проконсультироваться со специалистом.

Источник: http://temapenza.ru/poxudenie/kak-prigotovit-na-zavtrak-ovsyanku-s-kefirom-dlya-poxudeniya-luchshie-recepty-dlya-xudeyushhix/

Овсянка залитая кефиром на ночь

Автор: Надежда Рубрика: Продукты для похудения Комментариев нет

Овсянка с кефиром натощак: польза, рецепты

Видео (кликните для воспроизведения).

Чаще всего овсянку связывают с завтраком. И такая стереотипная связь имеет научное обоснование. Стоит взять на вооружение самые лучшие рецепты, а также разобраться, почему диетологами рекомендуется утром натощак овсянка с кефиром Польза и вред такого блюда имеет объяснение и с биохимической, и физиологической точки зрения.

Польза и вред овсянки с кефиром утром натощак

Рассматривая все стороны вопроса, в первую очередь необходимо остановиться именно на полезных свойствах этого диетического блюда. Поскольку, зная все особенности сочетания «кефир плюс овес», можно увеличить пользу, а вред свести к минимуму.

Польза овсянки с кефиром

Оба продукта являются очень ценными для здоровья и похудения. Кефир является источником не только полезных молочнокислых бактерий, но и кальция, железа, калия, витаминов группы В, Е, РР и др. Овсянка и в виде крупы, и в виде хлопьев поставляет организму калий, фосфор, белок, углеводы, среди которых весомую долю занимает клетчатка.

Общая калорийность такого завтрака утром равна примерно 345 ккал/100 г. Эта цифра складывается из энергетической ценности овсяной крупы или овсяных хлопьев (303-305 ккал/100 г) и кефира (35-40 ккал/100 ккал при жирности 1%).

Польза овсянки с кефиром натощак утром обусловлена еще и тем, что это блюдо отлично насыщает и надолго подавляет чувство голода. На усвоение овсяной крупы требуется немалое количество времени. Именно поэтому она считается сытной кашей. Утром наш организм нуждается в энергетической подпитке и овсянка прекрасно справляется с этой задачей – она дает заряд бодрости и энергии на день.

Но возникает вопрос — почему рекомендуется не овсянка на воде или молоке, а именно на кефире? Ответ на него кроется в биохимических реакциях. Все дело в том, что овес имеет в своем составе фитиновую кислоту. Это вещество в желудочно-кишечном тракте связывает микроэлементы в нерастворимые комплексы. Из-за этого организм теряет значительную долю минералов, особенно это касается железа. Но фитиновую кислоту можно нейтрализовать еще на этапе готовки блюда. Для этого овсянку нужно готовить с кефиром. Кислая среда и молочнокислые бактерии расщепляют нежелательное соединение и делают овсянку абсолютно безопасной.

Но есть еще три важных момента:

  • Во-первых, при замачивании в кефире у овсяной крупы, отрубей и хлопьев повышается питательная ценность.
  • Во-вторых, во многих семенах (в том числе и в овсе) имеются ингибиторы важных ферментов. Но кефир нейтрализует эти ингибиторы и даже способствует синтезу некоторых полезных энзимов. А это в свою очередь сказывается на дополнительной выработке витаминов группы В.
  • В-третьих, употребляемая утром натощак овсянка с кефиром запускает пищеварение и параллельно очищает кишечник за счет большого количества клетчатки.

Приготовление завтрака из овсянки и кефира

Чтобы сохранить пользу овсянки с кефиром и снизить вред, рекомендуется не только есть ее утром натощак, но и готовить особым образом. Для этого используют простое замачивание, а не термическую обработку. Овсянку заливают кефиром в пропорции 1:2 и оставляют на несколько часов (в идеале на 7-8). Удобнее готовить кашу с вечера, чтобы утром завтрак был готов. При желании можно добавить немного меда, ягод или фруктов – это улучшит вкусовые качества и увеличит пользу блюда. Вот несколько рецептов, рассчитанных на одну порцию .

Рецепт с апельсином

овсяные хлопья – ¼ стакана

Хлопья заливают кефиром, добавляют мед и оставляют на ночь. Утром перед завтраком добавляют нарезанный маленькими кусочками апельсин.

Рецепт с какао и бананом

какао-порошок – 1 ч. л.

Сначала смешивают все ингредиенты за исключением банана. При желании кефир можно заменить на маложирный натуральный йогурт без добавок. Затем добавляют нарезанный фрукт. Оставляют настаиваться. Кушать такое блюдо можно, не подогревая.

Рецепт с яблоком и корицей

Смешивают овсяные хлопья, кефир, мед и корицу. Яблоко измельчают на терке в пюре, после чего добавляют к каше. Можно дополнительно добавить кусочки яблока. Настаивают до утра.

Вред овсянки с кефиром

Далеко не всегда и не всем натощак утром бывает полезно завтракать овсянкой с кефиром. Ограничение касается людей с повышенной кислотностью желудка или тяжелыми заболеваниями почек. При таких недугах частое употребление овсянки и кисло-молочного напитка может причинить не пользу, а вред.

Кроме того, такое блюдо не рекомендуется есть постоянно. Необходимо делать перерывы. Две недели овсянку с кефиром едят утром натощак, затем делают перерыв (две недели) и вновь включают кашу в меню. В этом случае польза будет максимальной. И, конечно, стоит правильно готовить овсянку, чтобы исключить вред фитиновой кислоты.

Подпишитесь на самые интересные статьи

Чаще всего овсянку связывают с завтраком. И такая стереотипная связь имеет научное обоснование. Стоит взять на вооружение самые лучшие рецепты, а также разобраться, почему диетологами рекомендуется утром натощак овсянка с кефиром Польза и вред такого блюда имеет объяснение и с биохимической, и физиологической точки зрения. Польза и вред овсянки с кефиром утром натощак Рассматривая все […]

Овсянка на кефире для похудения: рецепты, рекомендации и отзывы

В правильном питании обычно уделяют особое внимание определенным типам продуктов и это не удивительно. Некоторая пища обладает большим количеством полезных свойств, чем любая другая, к примеру, возьмем всем известный геркулес или овсянку, это излюбленный завтрак всех, кто следит за своим здоровьем. Сегодня же мы расскажем, что такое овсянка на кефире для похудения. Простой рецепт внесет разнообразие в ваш привычный рацион.

Польза овсянки на кефире для похудения

Рецепт приготовления овсянки на кефире

Приготовить овсянку на кефире проще простого. Для того чтобы она была готова к завтраку, сделать все что описано ниже нужно будет еще вечером.
Вам нужно взять примерно 150–200 г овсянки, засыпать в емкость с крышкой и залить стаканом кефира. Рецепт можно сделать еще более интересным, добавим кусочки свежих фруктов, орехи и сухофрукты.
За ночь геркулес пропитается кефиром и соком фруктов. Получится отличный завтрак, для подслащения которого даже не нужно добавлять сахар.
В качестве посуды для приготовления очень удобно использовать обычную банку объемом в 400–500 мл с крышкой. Рецепт приготовления геркулеса с кефиром в такой посуде часто так и называют «овсянка в банке». Если укладывать овсянку и дополнительные ингредиенты слоями, это получится не только вкусно, но и очень красиво. Кроме того, овсянку в банке можно взять с собой на учебу или работу.
Читайте так же:  Калькулятор похудения по калориям

Правильное применение овсянки на кефире для похудения

Овсянка с кефиром для похудения лучше всего подходит в качестве первого или второго завтрак, но, к большому сожалению приверженцев правильного питания и диетологов, ее часто используют как основу монодиеты. При таком питании, в меню человека входит только одна овсянка, приготовленная на кефире. Конечно же, это блюдо обладает огромным списком полезных свойств, но оно в одиночку не может восполнить все требования нашего организма.

Отзывы об овсянке на кефире для похудения

Овсянка пользуется большой популярностью в качестве полезного завтрака, а вот монодиета на ней не очень распространена. Так что найти отзывы о довольно сложно. Само же по себе блюдо имеет массу поклонников, которые не могут представить свой день без такого начала.

Другие новости по теме:

Какая диета эффективнее: гречневая или овсяная? Диетические оладьи на кефире: рецепты и рекомендации Диетическое печенье на кефире: рецепты и рекомендации Диета на овсянке и кефире: меню, рекомендации и отзывы

Полезный завтрак – сырая овсянка с кефиром и фруктами

Калорийность: 602
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 20

Если к фруктам добавить кефир и немного овсяных хлопьев, то диетический десерт легко превращается в сытный и полезный завтрак. Более того, он может быть разным – в виде смузи. например, или сырой овсянки с ягодами и кусочками фруктов. Мы предлагаем часть овсянки с фруктами превратить в смузи, а часть хлопьев оставить целыми. Получится вкусно и разнообразно.

Для приготовления этого полезного и вкусного завтрака лучше брать овсяные хлопья быстрого приготовления. Если хлопья обычные («Геркулес»), то они набухать будут дольше. Как вариант – с вечера залить их кефиром и поставить в холодильник.

Ингредиенты на 2 порции:
— овсяные хлопья – 80 гр;
— банан – 1 шт;
— черная смородина или черника (можно замороженные ягоды) – 150 гр;
— густой кефир или натуральный йогурт – 1 стакан;
— сахар – по вкусу;
— корица молотая – 1-2 щепотки;
— листочки мяты, орехи – для украшения.
Сырая овсянка с кефиром и фруктами на завтрак — воплощаем рецепт в жизнь вместе.


Отмеряем нужное количество овсяных хлопьев. Если у вас плотные хлопья типа «Геркулес», то можно измельчить их в блендере (но не в муку, просто разбить на более мелкие кусочки).


Заливаем овсяные хлопья густым кефиром или йогуртом. Перемешиваем, оставляем на 10 минут (если хлопья твердые, лучше подержать ночь в холодильнике).


Разбухшие хлопья будут выглядеть почти как овсяная каша. но не очень густая.


По вкусу добавим в сырую овсянку сахар (в диетическом варианте – мед или заменитель сахара). В качестве ароматизатора можно использовать молотую корицу или ваниль, мускатный орех.


Черную смородину или чернику моем, отделяем ягоды от веточек. Добавляем в нашу сырую овсянку с кефиром. Можно готовить овсянку с любыми ягодами и фруктами по сезону или использовать замороженные ягоды.


Банан нарезаем небольшими кусочками, добавляем в овсянку с ягодами. Перемешиваем. Как вариант – размять банан вилкой и смешать банановую кашицу с овсянкой.


Если кроме овсянки хотите сделать еще и смузи, то примерно треть переложите в блендер. Добавьте еще полстакана кефира и все тщательно взбейте.


Сырую овсянку с кефиром и фруктами можно есть сразу или убрать в холодильник и подождать пока застынет (охлажденная овсянка получится еще вкуснее). Приготовленный смузи разлить по стаканам, посыпать орешками и подавать к столу вместе с овсянкой. Приятного аппетита!


Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Источник: http://vse-diet.ru/ovsyanka-zalitaya-kefirom-na-noch.html

Худеем — цель!

Овсянка для похудения занимает одно из лидирующих мест среди всех диет, помогающих сбросить лишний вес. Это действительно эффективный и полезный способ придать фигуре желаемые формы. Помимо того, что они помогут быстро похудеть, овсяные хлопья способны избавить вас от многих заболеваний. Вы узнаете о том, как похудеть с помощью овсянки, о ее пользе для организма и о том, как правильно ее приготовить.

Овсяная диета: польза

Овсянка во всех смыслах очень полезный для здоровья продукт. Вот лишь неполный список того, какую пользу она может принести вашему организму:

  • снижает уровень холестерина в крови;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта (а ведь известно, что многие люди толстеют именно по этой причине);
  • является отличной профилактикой сахарного диабета;
  • решает проблему запоров;
  • уменьшает риск различных заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • является профилактикой ожирения;
  • придает силы, укрепляет иммунитет.

И, конечно же, овсяные хлопья для похудения способствуют активному снижению лишнего веса. Овсяную диету отличает низкая калорийность, за что она получает отличные отзывы от девушек, которые пробовали ее. Чтобы ответить на вопрос, как похудеть с помощью овсянки, в первую очередь нужно разобраться в разновидностях овсяных хлопьев. Обычно овсянка предлагается двух видов:

  • быстрого приготовления;
  • классическая овсянка (типа «Геркулес»).

Идеальная овсяные хлопья для похудения – именно те, которые готовятся дольше. Грубый «Геркулес» работает по принципу «метелки», которая именно «выметает» все шлаки из организма и отлично чистит кишечник. Поэтому можно употреблять кашу быстрого приготовления, например, на работе, где нет возможности варить «Геркулес», но для похудения не ленитесь потратить лишние 5 минут времени на приготовление настоящей каши.

Овсянка для похудения: варианты

Для того чтобы похудеть с помощью овсянки, как вы уже знаете, нужно употреблять крупу только грубого помола, самую обычную. Плюс такой диеты в том, что можно составлять различный рацион, при этом не кушая одну пресную кашу. Вот варианты, которые вы можете использовать:

В данном случае вы целый день едите на завтрак, обед и ужин только овсяную кашу. При этом вы не добавляете в нее ни сахар, ни соль, ни масло, ни какие-либо подсластители типа варенья, сгущенного молока и т. д. Такую диету можно проводить 1 день в неделю. При этом не забывайте о достаточном количестве жидкости: чистая вода, зеленый чай отлично подойдут для этой цели. Такой разгрузочный день – отличный вариант, если вам нужно сбросить незначительный вес, либо вы хотите поддерживать фигуру в том состоянии, в котором она находится сейчас, и для контроля веса;

  • полноценная овсяная диета.
Читайте так же:  Что можно есть при цистите

Этот вариант предполагает более длительный период времени и большее разнообразие блюд. Об овсяных диетах более подробно вы узнаете далее;

Этот вариант хорош для тех девушек, которые хотят всегда быть стройными. Он предполагает, что вы вместо конфет, шоколадок и т. д. кушаете продукты, которые содержат овес: та же овсяная каша, мюсли, овсяные печенья и другая выпечка. Не забывайте о достаточном количестве воды и о фруктах. Прелесть этих продуктов в том, что от них не толстеют, а напротив – они поддерживают фигуру в отличном состоянии.

Овсянка для похудения: рецепты для завтрака

Многие девушки, которые выбирают диету, задаются вопросом: а можно ли похудеть на овсянке? Ответ однозначно утвердительный. И далее вы узнаете о том, как приготовить овсянку для похудения. Итак, варианты блюд для начала здорового и энергичного утра.

Рецепт №1

Вам понадобится две горсти овсяных хлопьев. Приготовьте их, как указано на упаковке. Обычно варка классической овсянки занимает от 7 до 15 минут. Варите кашу на воде или нежирном молоке. В готовую овсянку добавьте щепотку корицы, 0,5 ч. л. меда, любые фрукты, нарезанные кубиками, или ягоды по вкусу. Отлично подойдут яблоки, банан, клубника, черника, киви. Можете добавить даже черный шоколад: от такого блюда, съеденного с утра, не толстеют.

Рецепт №2

Этот вариант готовится так же, как и первый, но больше подойдет любительницам овощей. Любая зелень, мелко нарезанный цветной болгарский перец, помидор, молодой зеленый горошек – экспериментируйте! Из приправ вы можете добавить немного черного перца, куркумы, молотый чеснок. Отлично, если вы добавите в такую кашу семена льна и кунжут – это очень полезно и вкусно.

Рецепт №3

Вы можете готовить смузи из овсянки. Для этого налейте в чашу блендера теплое молоко, добавьте несколько столовых ложек овсянки, нарезанные фрукты или ягоды по вкусу, корицу, мед. Этот вариант подойдет только в качестве завтрака, если вы хотите похудеть. Если же выпить смузи вечером, то получите обратный эффект.
Не бойтесь добавлять в овсяную кашу корицу, поскольку эта специя тоже способствует сжиганию жира, но и не злоупотребляйте ею – щепотки будет вполне достаточно.

Похудение с помощью овсянки: эффективные диеты

Есть еще два способа, при помощи которых вы можете быстро сбросить вес. Чтобы избавиться от 5-7 кг за неделю, присмотритесь к первому варианту. Этот способ считается довольно жестким и подходит только тем девушкам, которые хотят похудеть во что бы то ни стало. Если вы такая же целеустремленная особа, принимайтесь за дело!

Жесткий метод похудения

Сварите кашу на воде, как указано в инструкции на упаковке. Или же можете залить ее кипятком, накрыть крышкой и настоять в течение 15 минут. Готовую кашу вы ничем не заправляете: масло, соль, сахар, любые другие специи и добавки типа овощей, фруктов и т. д. категорически запрещены. Разрешается запивать кашу чистой водой, зеленым чаем либо травяными настоями. Сахар, мед и т. д. добавлять в напитки тоже нельзя. Так вы едите 3 дня. На 4-й день можете добавить к рациону 1 зеленое яблоко. Кроме того, есть еще одно правило: последний раз вы едите за 3 часа до сна. Введите это в привычку и после окончания диеты. Продолжительность диеты – 1 неделя.

Если вы морально не готовы к таким жестким ограничениям, присмотритесь ко 2-й диете. Вы сможете избавиться от 5 до 10 кг лишнего веса за 2 недели.

Мягкий способ

Вы можете варить кашу на воде или на нежирном молоке. При этом добавляйте в нее нарезанные кусочками фрукты или сухофрукты. Очень хорошо подойдет чернослив, курага, изюм. В данном случае важно соблюдать пропорцию: на 250 г каши можно добавлять не более 100 г сухофруктов (фруктов); не более 50 г любых орехов; 2 ч. л. меда. Это ваша дневная норма, которую вы должны разделить на 3 раза. Если будет мучить сильное чувство голода, можете перекусить свежими фруктами, но из расчета не более 100 г в день. Продолжительность диеты – 2 недели.

Альтернативные рецепты для похудения

Для большего результата вы можете добавить в свой рацион различные варианты блюд из овсянки. Благо, выбор этих блюд весьма разнообразен.

Овсяная каша для похудения с кефиром

Есть 2 варианта приготовления этого блюда. Первый вариант – отличная альтернатива завтраку. Только нужно все приготовить с вечера. Залейте 3 ст. л. сырого «Геркулеса» 1 стаканом кефира, добавьте 1 ч. л. изюма. С утра можете добавить кунжут, ягоды или орехи. Можете не добавлять ничего. Вариант второй подойдет как для завтрака, так и для ужина. Для этого нужно сварить густую овсяную кашу на воде, а в тарелке разбавить ее кефиром. Можно добавить фрукты, орешки, семена льна или кунжут. Нельзя добавлять сахар и другие подсластители.

Кисель из овса

Отлично очистит кишечник и избавит от лишнего веса кисель, если его пить каждый день. Для этого залейте сырой «Геркулес» кипяченой водой. Утром хорошо перемешайте смесь, процедите через марлю или дуршлаг. У вас получится овсяное молочко, которое нужно довести до кипения, постоянно помешивая. Далее добавьте к киселю мед и корицу и выключите огонь. Пить кисель можно в любое время дня.

Напиток из овса

Тоже отличное средство для очищения организма и, следовательно, похудения. Для приготовления напитка вам понадобится: 1 кг «Геркулеса», 1 горсть проросшего зерна овса, 3 л холодной кипяченой воды.

Как готовить

Насыпать крупу и зерна в банку и залить водой. Хорошо перемешать и оставить на 24 часа. За это время настой начнет бродить и по истечении его будет готов. Хранить его нужно в холодильнике. Перед употреблением обязательно взбалтывать и процеживать. Можете добавить в чашку с напитком 1 ч. л. меда.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://hudeem.zydus.su/ovsjanka-na-kefire-dlja-pohudenija-recept/

Овсянка с кефиром для похудения
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here