Кому нельзя есть арбузы

Опасная ягода: кому нельзя есть арбузы

Некоторым людям категорически нельзя есть арбузы. Это может быть опасно для их здоровья. Оказывается, сладкая ягода может приносить не только пользу, но и вред. Соответствующее заявление сделали медики, пишет «Московский комсомолец».

Чрезмерное употребление арбуза особенно опасно может быть для людей, которые страдают мочекаменной болезнью, у кого есть проблемы с оттоками мочи, а также страдающим аденомой предстательной железы, расстройствами желудочно-кишечного тракта и колитами.

Кроме того, врачи рекомендуют уменьшить количество порций ягоды тем, кто недавно перенес хирургическую операцию или страдает от заболеваний сердца.

Ранее «МИР 24» писал, что можно приготовить из арбуза.

Источник: http://mir24.tv/amp/news/16373331/opasnaya-yagoda-komu-nelzya-est-arbuzy

Кому запрещено есть арбузы: врачи рассказали об опасности летних плодов

04.08.2019 | 08:53 | Joinfo.ua

Нередко случается так, что желание получить как можно больше витаминов из арбуза за один сезон приводит на больничную койку. Прекрасный диетический продукт способен «насытить» ядами и токсинами, если выбираете вы его неправильно. Поставщики, для того, чтобы плоды быстрее поспели, подкармливают их азотными удобрениями, поэтому следует быть начеку. Не рекомендуется также увлекаться ягодой, если вы имеете к ней противопоказания. О них расскажет Joinfo.ua.

Какова оптимальная норма арбуза?

При некоторых заболеваниях потребление арбуза следует тщательно контролировать, а то и вовсе исключить. Эксперты рассказали, что эта ягода редко вызывает аллергические реакции, тем не менее, ее следует употреблять в строго определенных количествах.

Так, потребление даже высококачественных арбузов не должно превышать полутора килограммов в день. Это касается не только людей, страдающих какими-либо заболеваниями, но и тех, кто и вовсе не имеет проблем со здоровьем.

Кому лучше отказаться от арбузов?

По словам врачей, употребление арбуза может привести к осложнениям в случае расстройств функций некоторых систем организма. Прежде всего, это нарушение оттока мочи, сахарный диабет, камни в почках, пиелонефрит, патологии поджелудочной железы. Людям с такими заболеваниями лучше вовсе не есть арбузы или сократить их количество в рационе до минимума.

Ограничить потребление этой ягоды рекомендуется и людям с высоким содержанием калия в крови. В этом случае достаточно одной дольки в день. Необходимо также контролировать количество арбуза при заболеваниях сердца, сопровождающихся задержкой жидкости и отеками, а также – при колитах и ​​расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Эксперты не советуют предлагать арбуз детям, не достигшим двухлетнего возраста. Малышу двух-трех лет вполне достаточно 80-100 граммов арбуза в день. Детям более старшего возраста достаточно 150 граммов. Не давайте своим малышам раннюю ягоду, так как она может содержать нитраты: это неминуемо приведет к сильному отравлению.

С чем есть арбуз?

Специалисты рекомендуют съедать эту ягоду отдельно от других продуктов. Нельзя запивать ее водой (хотя, такое вряд ли придет кому-то в голову), так как сразу же возникнет диарея, вздутие живота и даже тошнота.

В последнее время стала популярной арбузная диета. Она помогает похудеть, но практиковать ее следует тем, кто не имеет противопоказаний к употреблению арбузов. Чтобы не испытывать сильного чувства голода, съедайте в сутки два-три кусочка хлеба, выдержав небольшой перерыв после приема арбуза. Не забывайте о том, что сезон арбузов наступает во второй половине августа. В это время года они становятся не только более вкусными, но и безопасными, но только в том случае, если вы едите их в допустимых количествах.

Источник: http://joinfo.ua/health/1257132_Komu-zaprescheno-arbuzi-vrachi-rasskazali.html

Кому нельзя есть арбузы?

Арбузы, особенно в начале сезона, являются одной из самой популярных покупок на рынках. Многие тоскуют по ним в течение зимы и с радостью покупают, чтобы насладиться ароматом и характерным вкусом. Однако есть те, кому есть арбузы не стоит, т. к. это чревато для них серьезными проблемами со здоровьем. При этом многие даже и не знают о своих противопоказаниях. Так кому же стоит воздержаться от арбузов вообще или хотя бы минимизировать их использование в своем рационе?

Отвечает врач-терапевт высшей категории, заведующая терапевтическим отделением клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Ольга Саакян:

— В принципе, употребление в разумном количестве арбузов хорошего качества не должно вызывать побочных эффектов. Но при неконтролируемом употреблении могут возникнуть проблемы у людей, страдающих нарушением оттока мочи, мочекаменной болезнью, аденомой предстательной железы или при наличии послеоперационных спаечных процессов.

Также желательно контролировать количество потребляемого арбуза при заболеваниях сердца, сопровождающихся задержкой жидкости и отеками, при колитах и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Чрезмерное употребление арбуза может вызвать тошноту, диарею, расстройство желудка и вздутие живота.

При высоком количестве калия в крови, и тем более при наличии серьезной гиперкалиемии (повышенной концентрации калия в крови, которая приводит к нарушению сердечного ритма), ограничьте себя одной чашкой (около 150 г) арбуза в день (это 140 мг калия).

Кроме того, очень редко встречаются аллергические реакции на арбуз. В этом случае употребление арбуза исключено.

Для обычного здорового человека нормой считается до 0,5 кг арбуза в день. Лучше разбить ее на несколько порций: 250-300 грамм, не больше.

Во избежание проблем с пищеварением желательно соблюдать умеренность и употреблять арбуз отдельно от другой пищи. Если, к примеру, съели более половины арбуза (от 2,5 кг, если брать для расчета один из наиболее маленьких плодов) и возникли такие симптомы, как диарея или метеоризм, необходимо использовать лекарственные средства по назначению врача.

Источник: http://aif.ru/health/food/komu_nelzya_est_arbuzy

Кому ни в коем случае нельзя есть арбузы

Каждый год мы с нетерпением ждем того момента, когда на прилавках начнут продаваться спелые, сочные арбузы. И, надо сказать, в этом году они появились в продаже достаточно рано — примерно месяц назад. Однако врачи рекомендуют россиянам не торопиться и подождать конца августа, когда созреют наши, отечественные арбузы. Во-первых, они будут дешевле, во-вторых, безопаснее, ведь российским производителям не обязательно обрабатывать плоды сохраняющими свежесть веществами. Тем не менее, некоторым людям не стоит налегать и на астраханские арбузы. И мы расскажем вам, почему.

Кому противопоказаны арбузы?

По словам врача-терапевта высшей категории Ольги Саакян, арбуз может вызвать осложнения при ряде заболеваний. Так кому же нельзя есть эти полосатые ягоды.

Читайте так же:  Можно ли есть декоративную тыкву

Во-первых, людям с мочекаменной болезнью и нарушением оттока мочи. Ни для кого не секрет, что арбуз практически целиком состоит из воды, и такое количество жидкости может нанести вред и без того нездоровым почкам.

Во-вторых, арбузы не рекомендуется употреблять мужчинам, страдающим аденомой предстательной железы, и женщинам — при послеоперационных спаечных процессах.

Кому можно есть, но понемногу?

Людям с высоким уровнем калия в крови с арбузами тоже следует быть осторожными. Им можно съедать не более одной чашки мякоти арбуза или дыни в день. Все потому, что арбузная мякоть — равно как и мякоть дани — богата калием, и ее чрезмерное употребление может довести уровень этого вещества до критического уровня. Так, в 100 граммах арбуза содержится целых 112 мг калия, а в такой же порции дыни — аж 267 мг.

Кроме того, большое количество арбуза может навредить людям с заболеваниями сердца, сопровождающихся задержкой жидкости и отеками, а также гражданам, страдающим колитами и расстройствами органов пищеварения.

Какое количество арбуза не навредит?

Людям, которые не имеют вышеперечисленных проблем со здоровьем, тоже не стоит съедать целый арбуз в одиночку. Максимальная суточная доза мякоти этой ягоды для здорового человека — 0,5 кг.

Также Саакян отметила, что есть арбуз нужно строго отдельно от любой другой пищи.

Что будет, если съесть слишком много?

Слишком большое количество арбуза может стать причиной диареи, вздутия живота или тошноты. Также чрезмерное употребление этой ягоды нередко заканчивается расстройством желудка. Если вы обнаружили у себя один из этих симптомов, лучше обратиться за медицинской помощью.

Ранее ИА «В городе N» рассказывало, как не ошибиться при выборе летних ягод — малины, ежевики и смородины.

Источник: http://www.vgoroden.ru/zhizn/eda/komu-ni-v-koem-sluchae-nelzya-est-arbuzy

Медик рассказала, кому нельзя есть арбузы

Медик рассказала, что многие любители арбузов даже и не знают о своих противопоказаниях. При этом ряду россиян рекомендовано минимизировать их использование в своем рационе, а то и вовсе отказаться, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья.

— В принципе употребление в разумном количестве арбузов хорошего качества не должно вызывать побочных эффектов. Но при неконтролируемом употреблении могут возникнуть проблемы у людей, страдающих нарушением оттока мочи, мочекаменной болезнью, аденомой предстательной железы или при наличии послеоперационных спаечных процессов, — рассказала «АиФ» врач-терапевт высшей категории Ольга Саакян.

Кроме того, по словам медика, стоит контролировать количество потребляемого арбуза при заболеваниях сердца, сопровождающихся задержкой жидкости и отеками, при колитах и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Чрезмерное употребление арбуза может вызвать тошноту, диарею, расстройство желудка и вздутие живота.

Ограничить потребление ягоды стоит и страдающим гиперкалиемией (повышенной концентрации калия в крови, которая приводит к нарушению сердечного ритма).

Для обычного здорового человека нормой считается до 0,5 кг арбуза в день. Лучше разбить ее на несколько порций: 250−300 граммов, не больше. Во избежание проблем с пищеварением желательно соблюдать умеренность и употреблять арбуз отдельно от другой пищи.

Источник: http://runaruna.ru/articles/29653-medik-rasskazala-komu-nelzya-est-arbuzi/

Кому нельзя есть арбузы?

Арбузы, особенно в начале сезона, являются одной из самой популярных покупок на рынках. Многие тоскуют по ним в течение зимы и с радостью покупают, чтобы насладиться ароматом и характерным вкусом. Однако есть те, кому есть арбузы не стоит, т.к. это чревато для них серьезными проблемами со здоровьем. При этом многие даже и не знают о своих противопоказаниях. Так кому же стоит воздержаться от арбузов вообще или хотя бы минимизировать их использование в своем рационе?

Отвечает врач-терапевт высшей категории, заведующая терапевтическим отделением клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Ольга Саакян:

— В принципе, употребление в разумном количестве арбузов хорошего качества не должно вызывать побочных эффектов. Но при неконтролируемом употреблении могут возникнуть проблемы у людей, страдающих нарушением оттока мочи, мочекаменной болезнью, аденомой предстательной железы или при наличии послеоперационных спаечных процессов.

Также желательно контролировать количество потребляемого арбуза при заболеваниях сердца, сопровождающихся задержкой жидкости и отеками, при колитах и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Чрезмерное употребление арбуза может вызвать тошноту, диарею, расстройство желудка и вздутие живота.

При высоком количестве калия в крови, и тем более при наличии серьезной гиперкалиемии (повышенной концентрации калия в крови, которая приводит к нарушению сердечного ритма), ограничьте себя одной чашкой (около 150 г) арбуза в день (это 140 мг калия).

Кроме того, очень редко встречаются аллергические реакции на арбуз. В этом случае употребление арбуза исключено.

Для обычного здорового человека нормой считается до 0,5 кг арбуза в день. Лучше разбить ее на несколько порций: 250–300 грамм, не больше.

Во избежание проблем с пищеварением желательно соблюдать умеренность и употреблять арбуз отдельно от другой пищи. Если, к примеру, съели более половины арбуза (от 2,5 кг, если брать для расчета один из наиболее маленьких плодов) и возникли такие симптомы, как диарея или метеоризм, необходимо использовать лекарственные средства по назначению врача

Источник: http://professionali.ru/Soobschestva/zdorovyj_obraz_zhizni_vsem/komu-nelzja-est-arbuzy/

5 побочных эффектов от переедания арбуза

Арбуз считается достаточно безопасным и диетическим продуктом, но даже его можно переесть и заработать много неприятных последствий для здоровья. Несмотря на все свои чудесные свойства для здоровья, любимое августовское лакомство россиян таит в себе как минимум пять серьезных опасностей. И нет, дело не в частых походах в туалет после переедания арбуза.

Диарея от арбуза

Из-за обилия жидкости и клетчатки арбуз нарушает работу кишечника и может спровоцировать сильную диарею. Помимо этого – метеоризм, вздутие живота и прочие неприятности. Плоды содержат в больших количествах сорбит, фруктозу и пигмент ликопин, придающий мякоти сочный красный цвет. В совокупности они тоже провоцируют неприятные эффекты в кишечнике.

Повышение уровня сахара в крови

Неосторожный диабетик может заполучить много проблем от переедания арбуза, поскольку тот объективно повышает уровень сахара в крови. Гликемический индекс у этого продукта достигает 70 – это весьма внушительная цифра, хотя при этом показатель гликемической нагрузки у арбуза не так уж и высок. Если вы страдаете диабетом, непременно проконсультируйтесь у эндокринолога – можно ли вам есть арбуз и в каких количествах его вообще можно употреблять.

Риск воспаления печени

Людям, регулярно употребляющим алкоголь, не следует переедать арбуза опять же из-за большого содержания ликопина. В определенной концентрации он вступает в реакцию с этанолом и провоцирует оксидативный стресс в клетках печени.

Читайте так же:  Похудение на курице

Гипергидратация (отравление водой) из-за избытка влаги

Гипергидратация, или попросту отравление водой из-за её чрезмерного количества, ведет к вымыванию минералов (в первую очередь натрия) из тканей и нарушению водно-солевого обмена. Переедание арбуза в сочетании с употреблением обычной воды вполне может спровоцировать это состояние.

Если избыток воды не удастся быстро вывести из организма, это очень скоро приведет к разжижению крови, отекам ног, нарушению работы почек, отёку легких и мозга.

Проблемы с сердцем и сосудами

Арбуз является прекрасным источником калия, который жизненно важен для правильной работы сердца. К тому же ликопин отлично влияет на эластичность сосудов. Так что по идее употребление этого плода должно хорошо работать для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Однако вот избыток калия дает прямо противоположный эффект: угнетает работу сердца, нарушает ритм сердцебиения, понижает частоту пульса.

В принципе, в случае с арбузом вероятность заработать гиперкалиемию не очень высока. В таком режиме нужно питаться одними арбузами минимум неделю. Однако, если такой диагноз уже есть в вашей истории болезни, с арбузом надо быть аккуратнее.

Кому нельзя есть арбузы по мед. показаниям?

Раз уж речь зашла о диагнозах, надо упомянуть при каких болезнях арбуз противопоказан. В принципе, как говорят врачи, умеренное употребление никому не вредит. Но все-таки следует отказаться от арбуза или по крайней мере ограничивать себя парой кусочков, если есть эти медицинские показания:

заболевания мочевыводящих путей (например, мочекаменная болезнь);

сахарный диабет первого или второго типа;

заболевания желудочно-кишечного тракта (колиты);

острое воспаление поджелудочной железы;

аденома предстательной железы.

Можно ли объесться арбузом до смерти?

Теоретически это возможно. Если есть какие-то проблемы с выведением жидкости из организма – та же мочекаменная болезнь – это увеличивает риск отеков и, как следствие, дает нагрузку на внутренние органы. Прибавьте к этому и повышение калия. При серьезных болезнях сердца переедание может стать последней каплей.

Однако смерть от переедания арбуза для здорового взрослого человека если и представляет угрозу, то где-то на уровне статистической погрешности. Гораздо вероятнее отравиться некачественным плодом, который обильно кормили нитратами во время выращивания. Зеленые арбузы, которые продают в июне-июле, наверняка до верху заправлены этим веществом и подкрашены красителями.

Нитраты представляют собой соли азотной кислоты, и они есть абсолютно в каждой ягоде, овоще или фрукте. Иными словами, растений БЕЗ НИТРАТОВ не существует, поскольку им они помогают вырабатывать хлорофиллы и, соответственно, расти.

В организме человека тоже присутствует некоторое количество нитратов. При определенной концентрации в желудочно-кишечном тракте они начинают восстанавливаться до другого азотистого соединения – нитритов. Предельно допустимым уровнем для человека считается 0,2 мг/кг массы тела (за исключением грудных детей). Превышение этой дозы ведет к серьезному отравлению. В случае с арбузами нитраты могут преобразовываться в нитриты уже внутри самого плода, особенно если он хранился во влажной среде.

Учитывая, что Россия входит в первую десятку стран по культивированию арбузов, эта опасность куда выше. Случаи отравления арбузами (в том числе смертельные) фиксируются каждый год.

Сколько нитратов допустимо в арбузе

Нормы содержания нитратов в различных фруктах и овощах, а также питьевой воде прописаны в Санитарно-эпидемиологических правилах и нормах (СанПинах).
Для арбуза, выращенного на открытом грунте, допускается содержание не более 60 мг на один килограмм. В принципе, не так уж много, чтобы отравить человека, правда? Почему же, как только начинается сезон арбузов, все начинают переживать из-за нитратов? Все просто: потому что съедают его за раз обычно много. К тому же некоторая доля нитратов поступает к нам с другой пищей и с питьевой водой.

Что будет, если съесть арбуз целиком?

Скорее всего ничего особенного. Пара десятков походов в туалет посреди ночи, диарея и проклятия самому себе за обжорство. Чтобы этого не случилось, ешьте в течение дня не только арбуз, но и какую-нибудь твердую пищу.

Проблемы могут начаться у детей (хотя мы сомневаемся, что пятилетний ребенок осилит слопать 6-8-килограммовый арбуз в одиночку). Почему? Ответ один: пищевое отравление, наиболее вероятно — нитратами.

Можно ли отравиться арбузом?

В целом, есть две причины отравления арбузом:

повышенное содержание нитратов;

плохое хранение и треснутая корка.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для взрослого человека допустимая доза нитратов составляет около 5 мг на килограмм массы тела. Опасной дозой считается 600 мг. Для ребенка младшего возраста допускается не более 50 мг, а грудничку – не более 10 мг.

Сколько арбуза можно съесть за один раз и не отравиться, можете рассчитать самостоятельно, но помните, что именно детям нужно давать арбуз с осторожностью. Там, где взрослого в худшем случае прохватит понос, ребенок может заработать интоксикацию. Позволяйте малышам не более двух-трех кусочков арбуза в день.

Во втором случае все понятно: тщательно проверяйте, чтобы на плоде не было трещин и сырых вмятин. В нем уже наверняка расплодился миллион микроорганизмов, ибо сочная мякоть — отличная питательная среда для бактерий. Лучше выбросить на помойку и не рисковать.

Сколько арбуза можно есть в день

В целом, арбуз не очень калориен – на 100 граммов приходится всего около 30 калорий. Однако, учитывая, что это в основном вода, легко съесть и полкило арбуза, не почувствовав при этом никакого насыщения. На те же 100 граммов арбузной мякоти приходится примерно 10 граммов сахара в виде фруктозы, глюкозы и сахарозы. В пересчете на 500 граммов – это уже 50 граммов, то есть примерно половина от суточной нормы для взрослого человека.

Итак, сколько все-таки арбуза можно есть в день, чтобы не заработать проблем со здоровьем? Врачи советуют ориентироваться на те же 500 граммов, разбивая их на несколько приемов пищи по 150 – 200 граммов. Лучше при этом употреблять арбуз отдельно от остальной еды, чтобы не заработать проблемы с пищеварением.

Источник: http://medvisor.ru/articles/dieta-i-zdorovoe-pitanie/pereedaniye-arbuza/

Кому нельзя есть арбуз

Представить летний сезон без хотя бы одного съеденного арбуза сложно. Эта сочная ягода смотрит со всех прилавков, с каждой фруктовой тарелки. К тому же ее стоимость соблазнительно мала, и это провоцирует настоящую арбузную лихорадку в сезон.

Арбуз более чем на 90 % состоит из воды, и этот факт вызывает доверие. Кажется, что есть его всё равно что пить. К сожалению, это не так, и список тех, кому следует воздержаться от этой ягоды, определенно больше, чем вы ожидали. Редакция «Со Вкусом» расскажет, кто входит в группу риска.

Читайте так же:  Белковая углеводная диета

Вред арбуза

Смертельной опасности арбуз не представляет. По-настоящему вредным может быть только ранний, и то лишь потому, что его пичкают химикатами. А вот неприятные симптомы откуда ни возьмись и осложнения некоторых заболеваний он вполне может обеспечить.

    Природный диуретик

После арбуза неизбежно хочется посетить туалет, и это не только из-за сочной мякоти. Арбуз — это натуральное мочегонное средство, а это значит, что у людей с аномалиями мочевыводящей системы и у тех, кто недавно перенес операции на ней, есть причина опасаться этой ягоды.

Также не рекомендуется есть арбуз страдающим от камней в почках: они могут начать выходить не растворившись.

Агрессивный продукт

В это сложно поверить, но мягкий водянистый арбуз способен спровоцировать обострение гастрита и других заболеваний ЖКТ. Дело в сахаре, который провоцирует брожение и газообразование. При колитах и проблемах со стулом арбуз следует исключить из меню.

Кстати, с хлебом есть эту ягоду довольно рискованно. Она сама по себе бродит, а в паре с батоном или черным хлебом станет причиной вздутия и колик.

Капризная ягода

Помимо того что арбуз нельзя есть людям с определенными заболеваниями, существует еще пара условий. Во-первых, на голодный желудок арбуз есть не следует. Кислоты и сахар, содержащиеся в нём, раздражают кишечник. Во-вторых, его нельзя есть на ночь по известной причине. В-третьих, идеальное время для арбузного перекуса — спустя 30 минут после неплотного обеда.

Иногда так хочется купить огромный полосатый плод и съесть половину в один присест, но, как видите, это желание нужно контролировать. А в целом арбуз — очень полезная ягода для тех, кто желает похудеть. И аллергия на него встречается крайне редко! Предохраните себя от недомогания после того, как арбуз будет съеден. Возможно, один из трех пунктов и есть его причина? Поделитесь этой информацией с друзьями и близкими.

Источник: http://sovkusom.ru/amp/komu-nelzya-est-arbuz/

Польза и вред арбуза

Большая зеленая ягода – не просто вкусный освежающий десерт, а еще и источник необходимых веществ, которые помогают сохранить здоровье и улучшить самочувствие. Польза и вред арбуза зависят от того, спелый он или нет, и сколько человек его съел. Зрелый плод применяют как часть лечебного питания при болезнях сердца, печени, почек и пищеварительной системы. Незаменим он при похудении.

Какие полезные вещества содержатся в арбузе

Мякоть бахчевой культуры богата бета-каротином, ликопином. Это сильнейшие антиоксиданты, которые не вырабатываются организмом человека, а поступают только с пищей. На момент созревания плоды имеют высокий процент фруктозы и глюкозы. В состав арбуза входят витамины A, С, РР, Е, группы B и важнейшая аминокислота – цитруллин.

Энергетическая и питательная ценность

Калорийность 100 г продукта невелика, всего 27 ккал. В мякоти почти нет жиров (0,1 г), а семена на 25% состоят из масла. 100 г ягоды содержат 5,8 г углеводов, 0,4 г клетчатки, 0,6 г белка и 92,6 г воды.

Чем полезен арбуз для организма человека

Употребление зрелых плодов благотворно влияет на здоровье. Мякоть оказывает противовоспалительное, жаропонижающее и общеукрепляющее действие, из семечек готовят глистогонные средства. Целебны отвары, настои, цукаты из корок ягоды. Полезные свойства арбуза для организма человека делают его ценным продуктом для повышения иммунитета, профилактики и лечения болезней.

Гидратация организма

Долька арбуза быстро утоляет жажду, особенно в жару. Употребление мякоти помогает избежать обезвоживания, получить необходимые витамины. Не только пользу, но и вред арбуза можно ощутить во время беременности. Если в первом триместре употребление продукта облегчает симптомы токсикоза, то на последних месяцах им нельзя злоупотреблять. Это может повысить нагрузку на почки, которые и так работают на пределе.

Снижает риск развития астмы

Для профилактики болезней бронхов нужны питательные вещества. Одним из них считается витамин C, которым богат арбуз. Систематическое употребление плодов укрепляет иммунитет, снимает воспаления и снижает риск возникновения аллергических реакций, которые часто вызывают болезни бронхов, включая астму.

Нормализует давление

Продукт содержит железо, калий и магний, которые хорошо влияют на работу сердца, кровеносной системы. Ликопин снижает окислительный стресс, замедляет развитие атеросклероза, ишемических болезней. Употребление арбуза улучшает кровообращение, помогает больным с гипертонией 1 стадии.

Предотвращает некоторые виды рака

Польза арбуза в том, что он занимает третье место среди растительных продуктов по количеству ликопина. Благодаря этому веществу-антиоксиданту мякоть ягоды имеет красный цвет. Согласно результатам нескольких исследований, которые были проведены в Гарварде в 90-е годы XX века, употребление плодов с ликопином снижает риск возникновения рака простаты, желудка, легких.

Улучшает работу ЖКТ

Диетологи рекомендуют есть мякоть плода при болезнях печени, желчного пузыря, т. к. она оказывает желчегонное действие. Благодаря наличию большого количества воды, клетчатки, продукт регулирует пищеварение, предотвращает образование запоров и выводит из организма вредный холестерин.

Обладает противовоспалительными свойствами

В составе арбуза присутствует холин (витамин B4). Вещество приводит в норму жировой обмен, поэтому снимает повышенную нагрузку на печень при воспалительных заболеваниях органа. Холин помогает поддерживать структуру клеточных мембран человека, которые нарушаются под воздействием окислительных процессов. Растительные антиоксиданты витамин C, ликопин снижают воспаление – частую причину хронических болезней.

Уменьшает мышечную боль

Арбузный сок повышает выносливость, трудоспособность человека. Цитруллин увеличивает синтез белка, помогает расщеплению других аминокислот, что вызывает рост мышц. Углеводы, магний необходимы для восстановления организма, поэтому сок плода полезно пить после тренировок.

Поддерживает здоровье кожи и волос

Основу тканей составляет коллаген. Этот сложный белок формирует упругую структуру кожи, присутствует в волосах. Для их здоровья полезно есть арбуз, поскольку витамин C в его составе помогает вырабатывать коллаген, а витамин А ускоряет восстановление клеток. Ликопин, бета-каротин защищают кожу, волосы от негативного воздействия солнечных лучей.

Польза арбуза при похудении

В ягоде много воды, клетчатки, поэтому употребление ее мякоти быстро вызывает ощущение сытости и создает благоприятные условия для очищения организма от шлаков. Пищевые волокна почти не усваиваются в ЖКТ, но работают как мягкое слабительное средство. Сок ягоды ускоряет очищение кишечника. Отсутствие жиров, низкий процент сахаров располагают к снижению массы тела.

Минимум калорий и множество полезных веществ – дополнительный плюс от такого питания. Чтобы похудеть без ущерба для организма, обязательно учитывайте противопоказания к употреблению арбуза.

Вред и возможные риски

  1. Плод может накапливать нитраты, нередки случаи отравления. Симптомы: тошнота, рвота, понос и головокружение. Чтобы не нанести вред здоровью, покупайте арбуз в сезон (не раньше середины августа) и выбирайте спелый плод весом не более 7 кг.
  2. При обострении язвы желудка и 12-перстной кишки, гастрита, панкреатита арбуз есть нельзя. Продукт богат аскорбиновой кислотой, которая будет раздражать воспаленную слизистую.
  3. В некоторых случаях большое количество воды в арбузе – не польза, а вред. Если съесть много мякоти за один раз, это может вызвать почечные колики.
  4. Давно сорванный плод накапливает сахарозу. Это может принести вред людям, болеющим диабетом. Возможно повышение сахара в крови.
  5. Ягода обладает мочегонным и желчегонным действием. При отечности или холестазе это – польза. Если же в почках или желчном пузыре есть камни, неограниченное употребление мякоти может вызвать боль из-за их движения.
  6. Людям с гиперкалиемией (повышенным содержанием калия в крови, которое вызывает нарушение ритма сердца) разрешено съедать ежедневно не более 150 г мякоти.
Читайте так же:  Как уменьшить аппетит чтобы похудеть

При каких заболеваниях нельзя есть арбуз

Употреблять продукт запрещено при аллергии на него, болезнях селезенки. Из-за наличия клетчатки мякоть плода нельзя есть людям, страдающим от повышенного газообразования, расстройства кишечника. Противопоказания к употреблению арбуза – это и почечная недостаточность, колиты, нарушения оттока мочи.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: http://sovets.net/21496-polza-i-vred-arbuza.html

Чем опасны арбузы и как их правильно выбирать

Вот и наступил сезон арбузов. Эту сладкую и сочную ягоду любят практически все. Но не все задумываются о том, что арбузы могут быть и опасны. Если их неправильно выращивали, хранили и перевозили, — есть риск тяжело заболеть. В этой статье разбираемся, как избежать рисков для здоровья, покупая любимое летнее лакомство.

Фото: Paul Brennan/publicdomainpictures.net

Чем опасны арбузы

Сезон арбузов наступает во второй половине августа, и раньше их лучше не покупать. Дело в том, что нечестные поставщики могут накачивать ягоды нитратами и красителями, чтобы те казались спелыми. В этом случае можно сильно отравиться. Нитраты становятся токсичными, попадая в желудочно-кишечный тракт человека. В организме нитраты преобразовываются в нитриты, которые способны приводить к серьезным заболеваниям, и даже к онкологии.

Ухудшение самочувствия после употребления некачественного арбуза может наступить и через пару часов и через день-два. Чтобы избежать отравления, арбуз нужно тщательно отмыть перед тем, как есть. Если вы склонны к отекам, ограничьтесь парой кусочков, иначе возрастет нагрузка на сердце, почки и сосуды.

Также есть арбузы с осторожностью нужно тем, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов из-за того, что ягода содержит большое количество калия. Передозировка может вызвать сбои сердечного ритма и заболевания, которые развиваются на фоне этих сбоев. Детям тоже нужно давать арбузы с осторожностью. До двух лет лучше вообще их избегать.

Польза арбуза

Если арбуз правильно вырастили, хранили и транспортировали, то он не только безопасен, но и полезен. Ягода содержит большое количество витаминов, антиоксидантов и аминокислот. Кроме каротина, калия, магния, рибофлафина, ниацина и тиамина, арбуз отличается высоким содержанием фолиевой кислоты. Также в арбузе есть аргинин — эта аминокислота хорошо влияет на процесс кровообращения.

Где лучше покупать арбузы

Конечно, лучшим местом приобретения арбузов будет магазин или официальный рынок. Не нужно делать спонтанные покупки у продавцов, стоящих вдоль дороги. Скорее всего, свой товар они продают нелегально и причин может быть много: некачественный товар, не имеющий сертификатов.

Какой арбуз нельзя покупать

Не покупайте поврежденные, треснувшие, или разрезанные арбузы. Ведь на ноже остаются опасные микробы, на незащищенную мякоть попадает грязь и пыль. Берите только целый арбуз среднего размера. Не берите ягоды с вмятинами, подгнившими местами или с матовым налетом.

Идеальный арбуз

Хороший, спелый арбуз должен иметь высохшую плодоножку, он слегка трещит, если его сжать, имеет контрастные и яркие полоски, а также желтое пятно в том месте, где соприкасался с землей. Если по спелому арбузу постучать, он издает гулкий звук, как будто внутри пусто.

Ранее мы писали о том, кому противопоказано есть арбузы.

Источник: http://www.vgoroden.ru/zhizn/eda/chem-opasny-arbuzy-i-kak-ih-pravilno-vybirat

Коварная польза арбуза: худейте, лечитесь — да не увлекайтесь.

Мамам — обязательно

Арбуз — как и многие другие ягоды — богат такими антиоксидантами, как аскорбиновая кислота, каротин, ниацин, тиамин и рибофлавин. Помимо того, что эти вещества в общем продлевают жизнь нашего организма и защищают его от возрастных разрушений, некоторые из них обладают противораковым эффектом, а тот же каротин, например, укрепляет зрение.

Впрочем, подобным составом может похвастаться далеко не только арбуз, да количество этих витаминов в нём, прямо скажем, не выдающееся. Гораздо важнее, что в арбузе содержится в буквальном смысле бесценная фолиевая кислота (или витамин В9), без которой человеческое тело не способно нормально развиваться. Фолацин (ещё одно название этого витамина) необходим для построения ДНК и РНК, участвует в делении клеток и регулирует всасывание и переработку белков. Но все эти микропроцессы для нас незаметны; что касается «видимого» эффекта фолиевой кислоты, она обеспечивает здоровый цвет кожи, улучшает пищеварение и помогает молодым мамам, повышая выделение грудного молока.

Кстати, беременным тоже советуют налегать на продукты, содержащие В9, так как недостаток этого элемента отрицательно отразится на формировании нервной системы малыша. Кроме того, сбой в воспроизводстве ДНК (который также может произойти при дефиците фолацина) потенциально повышает риск развития раковых опухолей.

Подвох. Как известно, арбуз является сильным мочегонным. У беременных на поздних сроках плод так сдавливает мочевой пузырь, что естественные позывы возникают чаще обычного. Готовьтесь к тому, что после порции арбуза вы будете испытывать ещё больший дискомфорт и чувство переполнения.

Это же касается кишечника. Потребление арбуза вместе (или сразу после) с другой пищей приводит к сильному газообразованию; а у женщин «в положении» этом может вызвать не только чисто эстетические неудобства, но даже боль.

И сердцу, и почкам

Ещё одно богатство арбуза — это магний. В 100 граммах чудо-ягоды содержится около 60% суточной нормы этого микроэлемента. Он хорош прежде всего тем, что обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ, в том числе витаминов и минералов — кальция, натрия, калия и других.

Второе: магний помогает функционировать мышцам и нервам. Частыми симптомами при его недостатке являются судороги конечностей, ощущение покалывания, слабость и утомляемость. А в запущенной форме дефицит магния может сказаться и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и значительно увеличивают вероятность инфаркта. Поэтому людям с проблемным давлением особенно стоит обратить внимание на количество магния в своём питании. Полезен магний и почкам — он предотвращает образование камней и вообще уменьшает отложение солей в организме.

Читайте так же:  Можно есть перед анализом общим крови

И третье: магний считается отличным антидепрессантом. Если вы хандрите несколько дней подряд, плохо спите и не можете сконцентрироваться на рутинной работе, возможно, именно арбузная диета вернёт вам силы и бодрость.

Подвох. Кроме названных, в арбузе содержатся и другие полезные вещества — тот же натрий, калий, железо, кальций, без которых нам, конечно, тоже не прожить. Но! Это не значит, что получать их надо только из этой ягоды. В общей сложности их там отнюдь не так много, и, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу железа, например, придётся съесть почти 2 килограмма арбуза! Так что не думайте, что каждодневные арбузные перекусы обеспечат вас этими веществами по полной. Питание должно быть сбалансированным, получить все витамины из одного продукта невозможно.

Почти что напиток

Как бы ни был арбуз богат микроэлементами, главная его составляющая — это вода (от 85 до 90%). Таким образом, он отлично утоляет жажду и жарким летом отлично справится с ролью прохладительного напитка. В отличие от той же газировки и многих фруктовых соков, он не содержит трудноусвояемых сахаров, которые требуют выработки инсулина, а значит употреблять его можно даже диабетикам (правда, умеренно). С другой стороны, в нём есть минеральные соли, то есть ягода поддерживает нормальный водо-солевой баланс и при этом не наносит вреда вашим почкам.

Подвох. Клетчатка, содержащаяся в арбузе, а также уже упомянутый магний, улучшают моторику кишечника. У людей с проблемным ЖКТ чрезмерное потребление арбуза может вызвать диарею, а это значит — обезвоживание. В этом случае ягода окажет обратный от желаемого вами эффект.

Если надо похудеть

Способность арбуза ускорять снижение веса обусловлена сразу несколькими факторами. Для начала, это его мочегонный эффект — арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на

Далее, арбуз подавляет чувство голода — просто за счёт наполнения желудка — и при этом обладает сравнительно низкой калорийностью (38 килокалорий на 100 граммов). Ну и, конечно, не последнюю роль играет его сладкий вкус. Многочисленные исследования физиологов показали, что для человеческого мозга сладкое является сильнейшим «провокатором» ощущения сытости, так что провести разгрузочный день на арбузе будет намного легче, чем на каких-нибудь огурцах.

Технология «арбузных дней» проста. Разрешено съедать 1-1,5 кг арбуза, ржаные хлебцы и сухарики, чай и кофе пить нельзя. И такая диета полезна не только для фигуры. Это отличная чистка всего организма, вы избавитесь от шлаков, песка, лишних солей, даже избытка холестерина, а заодно дадите неплохой «толчок» своему иммунитету. Но учтите: арбузная диета имеет свои противопоказания. Её нельзя проводить при сниженной функции почек (они просто не смогут вывести избыток жидкости из организма) и наличии камней более 4 мм в диаметре.

Подвох. Как и на любой другой монодиете, сидеть на арбузном меню более двух дней подряд нельзя. А всего за два дня вы, к сожалению, не похудеете. Избавитесь от лишней воды (т.е. от да, но не от жировых отложений. Чтобы начать терять сантиметры на талии, придётся повторять такие «разгрузки» регулярно, с перерывом в при этом ваше питание в остальные дни не должно становиться более обильным. А такой риск есть! Приблизительный срок метаболизма питательных веществ в организме составляет три дня, т.е., если вы поголодали в понедельник, в среду-четверг ждите усиления аппетита. В общем, держите себя в руках и не частите с разгрузочными днями, чтобы не заработать истощение.

Химия и биология

И, наконец, о потенциальной опасности арбузов. Природа создала этот плод полезным и питательным, но вот продукты человеческой жизнедеятельности (и коммерческой мысли) наложили на пользу арбуза свой неприятный отпечаток.

Так, нитраты, которыми арбузы накачивают, чтобы они росли больше и быстрее, могут иметь как отдалённый, так и мгновенный отравляющий эффект. У людей с более или менее крепким здоровьем они накапливаются, со временем вызывая слабость, снижение иммунитета, раздражительность и бессонницу. А вот у детей, беременных и страдающих заболеваниями ЖКТ симптомы могут появиться уже через несколько часов после еды; это тошнота, рвота, головокружение и боль. При этом отличить «ядовитый» арбуз от нетронутого химией без лабораторного анализа почти невозможно.

Впрочем, виновниками перечисленных бед могут стать и микробы. Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают идеальную среду для размножения микроорганизмов. И даже если внутрь плода они не попадают, на поверхности ягоды их полным полно, а оттуда они легко попадут к вам на стол и в желудок. Чтобы избежать инфекции и уберечься от пищевого отравления, соблюдайте несколько простых правил «арбузной гигиены»:

► Никогда не покупайте разрезанные или повреждённые арбузы. Увидели трещинку? Откажитесь. И уж тем более не платите за плод, из которого сердобольный продавец вырезал пирамидку, чтобы продемонстрировать его спелость.

► Магазинные арбузы, разрезанные на дольки и завёрнутые в пищевую плёнку, ничуть не безопаснее рыночных.

► Принеся арбуз домой, не кладите его на стол, прежде чем полностью (и тщательно!) помоете проточной водой. Микробы могут остаться на скатерти, а оттуда переберутся на другие продукты.

Кстати

Вместо косметики. Из арбуза получаются замечательные косметические маски для любых типов кожи. Просто разомните мякоть в кашицу или нарежьте её тонкими ломтиками и наложите на лицо на Для усиления эффекта рекомендуется сначала кожу оливковым маслом (для сухой и нормальной кожи) или небольшим количеством мёда (для жирной кожи).

Вместо виагры. Интересное открытие сделали учёные из техасского Центра изучения фруктов и овощей. По их данным, в мякоти арбуза содержится вещество циртуллин, который в процессе метаболизма превращается в аргинин и эффективно расширяет кровеносные сосуды. По этому действию арбуз оказался даже лучше, чем такой раскрученный препарат, как виагра. Так что тем, кто хочет сделать свою интимную жизнь более насыщенной, самое время отправляться за покупками.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://aif.ru/health/food/19347

Кому нельзя есть арбузы
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here