Диета из вареных яиц

Как похудеть на яйцах — польза и вред яичной диеты, меню на неделю и противопоказания

Ответ на вопрос, действительно ли яйца эффективны при похудении, положительный, но важно знать, как и в каком виде их употреблять – сырыми, вареными или же белок с желтком по отдельности. Каждый вариант имеет конкретные рекомендации, соблюдая которые, вы сможете достичь красивой стройной фигуры. Основанием для введения в рацион такого продукта является его невысокая калорийность и большое количество белков в составе. Кроме того, он содержит витамины, питательные вещества и полезные микроэлементы. Если вас тоже интересует, можно ли похудеть на яйцах, изучите информацию ниже.

Можно ли есть яйца при похудении

Споры по поводу плохого холестерина в яйцах и его вреда здоровью продолжаются до сих пор, но даже при этом данный продукт рекомендуется для худеющих и даже при ожирении. Все из-за низкой калорийности – всего около 70 ккал в одной штуке. Белок в их составе не имеет аналогов в природе, из-за чего он так необходим организму. По этой причине яйца при похудении есть даже нужно, но в правильных количествах. Из-за содержания в желтке около 4 г жиров его разрешено употреблять не чаще раза в неделю. Белок же можно кушать и чаще, ведь он является основой мышц.

Вареные

Идеальный вариант похудения на яйцах – употреблять их вареными. В таком случае нет риска подхватить сальмонеллез. Даже просто скушав одно яичко или омлет вместо бутербродов с колбасой с утра, вы уже принесете организму больше пользы. Используя такой завтрак регулярно, начнете худеть. Можно ли есть вареные яйца на диете? Их разрешено употреблять даже вечером, но только одну штуку и не ежедневно. Оптимальный вариант – употреблять вареные яйца для похудения не целыми, а оставить на ужин лишь белок, добавив к нему зелень. Еще пара рекомендаций насчет последнего приема пищи:

  1. Вареные яйца на ночь для похудения можно кушать не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
  2. Если вы предполагаете лечь спать еще через 4-5 часов, то придется сделать второй ужин из нежирного творога, стакана кефира или 1-3 отварных белков.

Сырые

Яйца в сыром виде чаще употребляют спортсмены. Они готовят протеиновые коктейли, которые выпивают натощак. Отсюда и пошла мода использовать сырые яйца для похудения, хотя делать это совсем не обязательно. На переработку сырого и вареного продукта организм тратит одинаковое количество энергии. По калорийности они тоже не отличаются. Кроме того, вареный белок усваивается полностью, а сырой – только на 70%. Если же вы все же решили использовать последний вариант, то покупайте перепелиные или куриные яйца, но не утиные.

Жареные

Вареные яйца могут быстро надоесть, да и жареными они нравятся практически всем гораздо больше. В этом случае важно правильно приготовить блюдо, чтобы оно не получилось слишком калорийным. Для яичницы стоит использовать сковороду с антипригарным покрытием. Так вы сможете готовить без масла, не повредит только капелька оливкового. Для вкуса разрешено добавить чеснок, креветок, морскую соль, грибы или сыр. Яичница на масле допустима не чаще раза за 7-10 дней.

Как похудеть на яйцах

Существует множество вариантов белковых диет, основным разрешенным продуктом которых являются как раз яйца. Такие системы питания ограничивают употребление углеводов. Получается, что рацион содержит много белков, из-за чего организм начинает перерабатывать в энергию собственные жировые запасы. Кроме того, употреблять можно не только куриные. Перепелиные заслужили хорошие отзывы благодаря своей гипоаллергенности. Утиные же яйца при диете, наоборот, плохо усваиваются организмом.

Диета на яйцах

Варианты яичных диет можно перечислять долго, но одной из самых эффективных считается кефирная монодиета. Она очень простая, легко переносится и дает хорошие результаты. За неделю вы сможете сбросить до 5-7 лишних килограмм. Основное условие – ежедневно на завтрак съедать по 2 яйца, а за день выпивать до 1,5 литров кефира. К ним необходимо добавлять и другие продукты в зависимости от дня диеты:

  • первый – 4 отварных картофелины;
  • второй – 150-200 г куриной грудки;
  • третий – до 150-200 г нежирной говядины;
  • четвертый – 150-200 г постной рыбы;
  • пятый – до 1 кг яблок или же овощных салатов;
  • шестой и седьмой – только кефир, вода и 2 яйца.

Другой эффективный вариант диеты основан на действенном сочетании яиц с цитрусовыми. По некоторым отзывам в процессе можно сбросить до 9 кг за одну неделю. Рацион для каждого дня диеты в таблице:

Источник: http://sovets.net/11495-yajca-pri-pohudenii.html

Яичная диета на неделю — подробное меню. Варианты диеты на вареных яйцах для похудения и результаты за неделю

Для желающих избавиться от лишних килограммов, но не имеющих терпения испытывать постоянное чувство голода, есть прекрасное средство – яичная диета на неделю. Эта методика помогает бороться за свою стройность, достигать отличных результатов без дискомфорта и побочных эффектов, что могут возникнуть в связи с низкой пищевой ценностью некоторых методик.

Можно ли похудеть на яйцах

Диета на яйцах – специально разработанная система питания, где основным продуктом является яйцо. Она помогает быстро сбрасывать лишний вес. При этом постоянно присутствует чувство сытости, ведь основной продукт питания обладает отрицательной калорийностью — долго переваривается (3-4 часа) и организм на усваивание тратит гораздо больше калорий, чем получает взамен. Пищевая ценность этого продукта обусловлена отличным минеральным составом (железо, кальций, кобальт, йод, фосфор), комплексом витамин (В1, В12, В6, В2, D, A, E, K).

Быстрота действия яичной диеты объясняется входящим в состав этого продукта биотином (витамин H). Он является своеобразным ускорителем процесса сжигания жировых отложений организмом, регулирует обменные процессы. При этом биотин ускоряет переработку углеводов, они не успевают преобразовываться в жиры. Белок (растительный или животного происхождения), под его воздействием, усваивается полностью, поэтому наступает чувство сытости. Похудение на яйцах – действенная, эффективная низкоуглеводная система питания.

Читайте так же:  Похудение плеч и рук

Яично-апельсиновая диета на 7 дней

Такая методика еще называется европейской. Основу ее составляют два компонента: апельсины и куриные яйца. Сочетание низкокалорийного полноценного белка и цитруса позволяют, используя яично-апельсиновую диету на 7 дней, эффективно сбрасывать лишний вес (до 9 кг). Одним из достоинств является то, что можно совсем не готовить! При ее соблюдении, стоит придерживаться некоторых правил:

  • пить много жидкости (объем — 1,5 литра в сутки минимум), желательно употреблять чистую воду без газа, чай зеленый несладкий;
  • ограничение в потреблении кофе, не употреблять спиртное, не курить;
  • можно апельсин заменить грейпфрутом;
  • снизьте на эту неделю физические нагрузки.

Еда может состоять только из шести яиц и шести апельсинов в день, но выдержать такой режим питания непросто, приведем более щадящий вариант (его эффективность тоже высокая). Яично-апельсиновая диета на 7 дней:

апельсин, 2 яйца

Отварная курица (150 г), яйцо, апельсин

200 г курицы, стакан кефира 1%

2 яйца, стакан сока (не магазинного)

150 г курицы, два апельсина

2 яйца, апельсин, стакан обезжиренного молока

зеленый чай и одно яйцо

200 г отварного мяса и грейпфрут

можно приготовить омлет

овощной салат + курицы 200 г

одно яйцо + два апельсина

салат: вареная морковь, зелень, сметана

стакан свежевыжатого цитрусового сока и две моркови свежей

одно яйцо, отварная (тушеная) рыба – 200г

творог (150 г), апельсин

Два апельсина и два яйца

2 яйца и апельсин

мясо (200), грейпфрута половинка

Диета на вареных яйцах

Яичная диета на 1 неделю, в основе которой отварные яйца, является малоуглеводной. Стоит учесть, что диета на вареных яйцах подходит только людям здоровым. Строгий режим приема пищи – трехразовый, перекус не разрешен, питье обильное. Обед должен быть не позже 18.00. Куриные яйца для похудения можно чередовать с перепелиными – 2 перепелиных заменяют 1 куриное.

Яичная диета на 7 дней, меню:

  • Понедельник и вторник меню одинаковое – три приема пищи по одному яйцу и яблоку, можно чай без сахара, кофе.
  • Среда. Завтрак – чай или кофе, 2 яйца. Обед – шпинат, телятина отварная 100 г. Ужин – вода.
  • Четверг. Завтрак – одно яйцо, несладкий кофе. Обед – рыба на пару или отварная 200 г. Ужин – 2 яйца.
  • Пятница. Завтрак – чай (кофе), 2 яйца. Обед – один помидор и 200 г рыбы на пару.
  • Суббота. Завтрак – такой же, как и в пятницу. Обед – говядина отварная 100 г. Ужин – крольчатина отварная 100 г (можно заменить телятиной).
  • Воскресенье. Завтрак такой же. Обед – овощ любой отварной 100 г, мясо цыпленка 200 г. Вечер – 100 г филе цыпленка.

Диета на желтках для похудения

Яичные желтки для похудения употребляют утром, не больше 2 шт., яйца варятся вкрутую (готовить 7 мин). Во время этого режима питания рекомендуется здоровый и активный образ жизни, обильное питье, прием витаминов. Желтковая диета для похудения должна продолжаться не более 21 день. Яичная диета для похудения бывает разных вариаций. Вот один из них:

  • Понедельник. Завтрак одинаковый всю неделю – 2 желтка, апельсин или полгрейпфрута, чай несладкий. Обед: филе курицы 200 г, зеленое яблоко. Ужин: салат (апельсин, яблоко, киви) и йогурт обезжиренный.
  • Вторник. Обед: огурец и мясо отварное 200 г. Ужин: салат (огурец, морковь сырая, перец).
  • Среда. 250 г творога (обезжиренного), овощной салат, кусочек маленький хлеба черного. Ужин: грудка курицы, запеченная с разными овощами (вместе вес порции 200 грамм).
  • Четверг. Обед: груша или яблоко (фрукты – любое количество). Ужин: куриное мясо, овощной салат с ложкой йогурта или нежирной сметаны.
  • Пятница. Обед: овощи тушеные (рагу) 200 г, пару кусочков сыра твердого. Ужин: рыба (морская) 200 г, свежие или тушеные овощи.
  • Суббота. Обед: яблоки и кефир (стакан). Ужин: мясо нежирное, салат (фрукты, ложка йогурта).
  • Воскресенье. Обед: суп нежирный, помидор, огурец. Ужин: овощи запеченные, тушеные на пару.

Яичная диета Усама Хамдий

При соблюдении яичной диеты Усама Хамдия, потерять за 28 дней 28 кг лишнего веса реально. По правилам методики, приемы пищи местами не меняются, приготовление блюд без жира, продукт употреблять можно неограниченно, если в меню не указывается его количество. Каждое утро рацион (всю неделю) одинаковый – два яйца (отваренных всмятку, можно вкрутую) и апельсин или половинка грейпфрута. Примерный рацион на неделю:

Источник: http://sovets.net/9949-yaichnaya-dieta-na-nedelyu.html

Яичная диета на 14 дней

Переоценить пользу домашних куриных яиц очень сложно. Этот натуральный низкокалорийный продукт оптимально подходит для тех, кто желает быстро похудеть. Яичная диета на 2 недели пользуется широкой популярностью среди современных женщин. Простые схемы правильного питания пришлись по душе студенткам, домохозяйкам и светским львицам. В этом нет ничего удивительного, ведь яйца не только способствуют сжиганию лишних калорий, но еще и насыщают организм белком, который необходим мышечным тканям во время занятий в спортзале. Прямо сейчас вы узнаете, как правильно худеть на яйцах.

Особенности и правила соблюдения диеты

Чтобы двухнедельная диета на яйцах дала ожидаемый результат, вы должны четко следить за своим рационом и правильно рассчитывать калории. Соблюдайте правила, перечисленные ниже, и непременно сможете сбросить лишние килограммы:

  1. Трехразовое питание. Перед тем как вы сядете на диету, определите временные рамки приемов пищи. Организм должен привыкнуть к строгому режиму, чтобы еда после каждой трапезы усваивалась как положено.
  2. Кофе и жирные продукты – под запретом. Для худеющего организма в этих продуктах нет ничего ценного. За две недели строгой яичной диеты вы не раз ощутите чувство голода, и если в такие моменты желудок будет получать кофеин или жиры, возникнут серьезные проблемы с пищеварением.
  3. Нельзя забывать про жидкость. Любая схема питания для похудения подразумевает очищение организма от вредных веществ. Вода способствует стабилизации этого процесса, поэтому во время яичной диеты вам необходимо употреблять как минимум 2 000 мл жидкости в сутки.

Разрешенные и запрещенные продукты

Процесс активного сжигания жировых отложений запустится лишь тогда, когда пищеварительная система начнет получать полезные диетические продукты, содержащие нужные микроэлементы. Правильное питание поможет наладить обменные процессы, которые и выведут из вашего организма все лишнее. Садясь на яичную диету, будьте готовы в ближайшие две недели употреблять продукты, перечисленные ниже:

  • любые овощи и фрукты за исключением гороха, фасоли, картофеля, инжира, бананов, манго и фиников;
  • гречневую крупу;
  • куриное мясо;
  • постную свинину/говядину;
  • зеленые и травяные чаи, отфильтрованную воду;
Читайте так же:  Елена малышева похудеть

Чтобы процесс похудения протекал так, как вы того желаете, откажитесь от всего, что может повредить организму. Перечень запрещенных продуктов включает в себя следующие пункты:

  • рисовая и пшеничная крупа;
  • хлебобулочные изделия/сдоба;
  • сладости (конфеты, торты и т.д);
  • колбасы и масло;
  • сахар;
  • баранина;
  • жареные блюда.

Подробное меню на каждый день

Схема питания рассчитана на полноценное насыщение организма питательными веществами и микроэлементами без перегрузок пищеварительной системы. Если решите испытать яичную диету на себе, строго придерживайтесь всех пунктов меню. Ни при каких обстоятельствах не заменяйте указанные продукты по своему усмотрению, иначе нарушите работу кишечника.

  • Завтрак – пара вареных куриных яиц, фрукты одного вида (количество не ограничено, но употреблять нужно умеренно).
  • Обед – стакан фруктового фреша, яйцо всмятку, диетический йогурт.
  • Ужин – отварное яичко, 160-180 грамм вареной говядины, 120-130 грамм гречневой каши, свежевыжатый фруктовый/овощной сок.
  • Завтрак – 2 яйца, сваренных вкрутую; курица, приготовленная в пароварке (без кожицы).
  • Обед – 110-130 грамм куриного филе, тост, яйцо всмятку, травяной чай.
  • Ужин – яички в мешочек, овощной салат из огурцов, перца, помидоров и моркови, пара тостов, апельсин/грейпфрут.
  • Завтрак – два яйца, салат из свежих томатов, 70-80 граммов нежирного сыра, тост.
  • Обед – помидор, огурец, гречневая каша, ломтик черного хлеба.
  • Ужин – одно вареное яичко 160-180 грамм вареного или приготовленного в пароварке мяса, 150 г гречки, овощной сок.

  • Завтрак – фрукты одного вида на выбор, два вареных яйца.
  • Обед – нежирное мясо, приготовленное в пароварке; овощной салат, травяной чай, два яйца в мешочек.
  • Ужин – вареное яичко, салат из овощей, жареное без жира мясо курицы.
  • Завтрак – два яичка, сваренных вкрутую; отварные кабачки, свежая морковь.
  • Обед – стакан овощного сока, 150 г гречки, яичко вкрутую, тост, зеленый чай.
  • Ужин – салат овощной, отварная рыба, грейпфрут/апельсин.
  • Завтрак – фрукты одного вида, вареное яйцо, тост.
  • Обед –100 г гречки, брокколи, черный хлеб с плавленым сыром, чай.
  • Ужин – овощной салат, мясо, приготовленное в пароварке, вареное яйцо.
  • Завтрак – 120-140 грамм отварного куриного филе, 3 свежих помидора, яйцо вкрутую, тост, зеленый чай.
  • Обед – гранатовый сок, обезжиренный йогурт, вареное яичко.
  • Ужин –150 г гречки, отварная говядина, яичко вкрутую, овощной салат.

  • Завтрак – компот/морс, отварное яичко, 150 г гречневой каши, тост, чай.
  • Обед – куриное филе, приготовленное на пару; диетический йогурт, яйцо всмятку.
  • Ужин – помидор, болгарский перец, брокколи, хлеб с нежирным сыром, яичко всмятку.
  • Завтрак – 100 г гречневой каши, йогурт, два яйца вкрутую, 50 грамм сметаны, тост, чай.
  • Обед – отварная постная свинина, ломтик черного хлеба, яйцо в мешочек, стакан апельсинового фреша.
  • Ужин – овощной салат, 150 г гречневой каши, отварная рыба, вареное яичко.
  • Завтрак – два яйца вкрутую, отварное филе курицы, гранатовый сок, йогурт, тост.
  • Обед – помидор, два огурца, лист салата, 60-70 грамм рыбы, яичко всмятку, травяной чай.
  • Ужин – вареные овощи, отварное яичко, 150 г гречки, компот.

  • Завтрак – говядина, приготовленная в пароварке; два ломтика черного хлеба, яичко всмятку, сыр, морс.
  • Обед – порция гречневой каши, отварная рыба, яичко в мешочек, два мандарина, нежирный йогурт, компот.
  • Ужин – овощной салат, охлажденный зеленый чай.
  • Завтрак – половина цыпленка, приготовленного в пароварке; отварные овощи, яйцо вкрутую, тост; травяной чай.
  • Обед – порция гречневой каши, постная свинина, огурец, тост, компот.
  • Ужин – 80-90 грамм тушеной говядины (без масла), свежие овощи, яичко в мешочек, тост, морс.
  • Завтрак – половина порции гречневой каши, 60-70 грамм отварной рыбы, диетический йогурт, яичко всмятку, зеленый чай.
  • Обед – 140-160 грамм отварной говядины, яичко вкрутую, ломтик черного хлеба, компот.
  • Ужин – отварное куриное филе, яичко всмятку, морковь, ломтик хлеба, чай.
  • Завтрак – фрукты одного вида, вареное яичко, зеленый чай с галетным печеньем.
  • Обед – овощной салат, порция гречневой каши, яичко в мешочек, 60-70 грамм отварной рыбы, морс.
  • Ужин – отварное филе курицы, два яйца вкрутую, ломтик черного хлеба, апельсиновый сок.

Рацион питания при выходе из диеты

После яичной диеты на 2 недели следует выдержать недельный курс закрепления результата. Постепенно заменяйте продукты, которые употребляли в последние 2 недели, на более калорийные. Переедать по-прежнему не стоит, иначе вес вновь будет увеличиваться. Включите в рацион жареные овощи и мясо, но старайтесь преимущественно использовать оливковое масло. От высококалорийных продуктов (баранины, конфет, тортов, пирожных и т.д.) стоит воздерживаться. Готовьте салаты, но не злоупотребляйте майонезом. Что касается жидкости, ее необходимо употреблять не менее 1 500 мл в день.

Другие варианты яичного диетического питания на 2 недели

Кроме традиционной яичной схемы питания на 14 дней диетологи могут рекомендовать несколько других вариантов рациона для похудения, базирующихся на этом продукте. Каждый из них отличается своими преимуществами, поэтому вам стоит рассмотреть все и выбрать оптимальный вариант. Чередуйте диетические схемы, чтобы пищевой ассортимент не был разнообразным.

Яично-белковая Магги

Эффективная яичная схема питания, которая не заставит изнемогать от голода. Ее суть заключается в том, что организм получает сбалансированный набор продуктов, благодаря которому запускаются обменные процессы и выводятся токсичные вещества. Главное правило диеты Магги – полное исключение всей пищи кроме той, которая разрешена. Второй важный момент – строгое соблюдение порядка приемов пищи. Каждый день вы будете есть всего два раза (в обед и вечером), но менять местами обед и ужин нельзя ни при каких обстоятельствах. О завтраках придется на время забыть.

Ниже приведен перечень продуктов, предусмотренных данной программой похудения, включает в себя:

  • фрукты всех видов;
  • нежирное куриное/говяжье мясо, приготовленное без масла;
  • куриные яйца (желательно домашние);
  • овощи;
  • отварную рыбу.
Читайте так же:  Что можно есть при сахаре в крови а что нельзя

Апельсиново-яичная

За последние годы яично-апельсиновая диета на 2 недели стала необычайно популярной. Женщины, которые испытали эту программу похудения на себе, утверждают, что она очень легко дается. При условии четкого соблюдения правил диеты не будет ни чувства голода, ни дискомфорта, ни расстройств. Яично-апельсиновая схема похудения подразумевает двухразовое питание (только обеды и ужины). Каждый прием пищи состоит из пары вареных яиц и фруктов/овощей/мяса (нежирного). Худея по этой программе, помимо яиц вы будете употреблять следующие продукты:

  • зелень;
  • апельсины (в больших количествах);
  • другие фрукты (в малых количествах);
  • нежирное мясо/рыбу;
  • зеленые/травяные чаи;
  • овощи вареные/свежие.

Яично-грейпфрутовая

Еще одна популярная благодаря своей небывалой эффективности яично-цитрусовая диета. Ее особенность заключается в следующем: худеющий отказывается от всех вредных продуктов и вводит строгий трехразовый график питания без мелких перекусов. Организм привыкает получать еду в одно и то же время. При этом в пищеварительную поступают исключительно натуральные низкокалорийные продукты, содержащие большое количество витаминов, микроэлементов и прочих питательных веществ. Кроме вареных яиц, диетическая программа предусматривает употребление других полезных продуктов:

  • овощи всех видов;
  • грейпфруты – в больших количествах;
  • остальные фрукты – в малых количествах;
  • нежирное мясо (куриное, говяжье);
  • зеленые/травяные чаи без сахара.

Видео: яйца на завтрак для похудения

Просмотрев этот ролик, вы узнаете, насколько эффективны яичные завтраки в борьбе с ненавистными лишними килограммами. Видео содержит ценные рекомендации опытных врачей-диетологов, к которым вам обязательно нужно прислушаться. Взяв на вооружение проверенные методики, вы сможете выбрать для себя оптимальный вариант и избавиться от лишних калорий в двухнедельный срок.

Отзывы о результатах похудения

Марина, 26 лет ­За последние два года перепробовала дюжину схем для похудения. Из них всех реальный эффект дала только кефирная монодиета, но это испытание было слишком жестким. Месяц назад решила испытать на себе яичную программу, которую советовала подруга. Результат превзошел все ожидания. Я сбросила целых 9 килограмм без каких-либо БАДов и химических препаратов! Сейчас смотрю на свои старые фото, сравниваю формы и просто не верю глазам!

Виктория, 31 год ­После родов мне помогла сбросить лишний вес только яичная диета Магги на 2 недели. Перед этим пробовала несколько других программ, но все без толку. Могу сказать, что эта схема питания стала моим секретным рецептом красоты. Просто кушаю то, что предусмотрено программой, и каждый день радуюсь новым рекордам на весах. Муж не может нарадоваться, а знакомые на улице вообще не узнают!

Ирина, 34 года ­Год назад мне приглянулась диета на яичных желтках. Испытала ее на себе, но результата так и не заметила. В прошлом месяце нашла подобную схему, но в сочетании с грейпфрутом. Мне показалось это интересным, и я вновь попробовала. На этот раз меня ждал успех. Сбросила 8 кг за 2 недели. При этом питаться по схеме было совсем несложно. Всем рекомендую!

Источник: http://sovets.net/4578-yaichnaya-dieta-na-2-nedeli.html

Яичная диета

  • Эффективность: 4-7 кг за 14 дней
  • Сроки: 3-30 дней
  • Стоимость продуктов: 850-1220 рублей в неделю

Общие правила

Яичная диета для похудения относится к типу белково-низкоуглеводных диет, основным продуктом которой являются куриные яйца. Суть диет такого типа заключается в резком ограничении в рационе питания продуктов, содержащих углеводы и жиры при достаточном наличии продуктов, содержащих белок. Среди таких диет для похудения особое место занимает яично-белковая диета на куриных или перепелиных яйцах. Куриное яйцо, являясь низкокалорийным продуктом, в тоже время имеет высокую пищевую ценность, обусловленную его химическим составом.

Содержание основных пищевых нутриент в куриных яйцах,%

Жидкость Минеральные вещества Белки Жиры Углеводы Калорийность в 100 г яйца(ккал)
74.0 1.08 12.6 12.2 0,68 157.0

В состав яичного белка входят овальбумин, овотрансферрин, лизоцим, овомуцин, овоглобулины, содержащие оптимальный набор незаменимых аминокислот, чрезвычайно важных для нормальной жизнедеятельности человека — изолейцин, метионин, лейцин, треонин, валин, гистидин, фенилаланин, триптофан. Желток содержит 2,8 г белков, 134 мг холестерина, 4,50 г жиров и 0,61 г углеводов. Жировой состав представлен фосфолипидами и триглицеридами и содержит как полиненасыщенные (линоленовая, линолевая кислоты), так и мононасыщенные (олеиновая, пальмитолеиновая) и насыщенные жирные кислоты (стеариновая, пальмитиновая).

В курином яйце содержатся практически все основные макро/микроэлементы (натрий, кальций, магний, фосфор, калий, сера, хлор, медь, йод, железо, цинк, селен, марганец, фтор) жиро/водорастворимые витамины и провитамины (А, Е, РР, β-каротин, В1, В6, В12, В2, В5, D, Н-биотин, К, Холин).

Химический состав яиц может варьировать в небольших пределах и определяется породой кур, рационом питания птицы, их возрастом, условиями содержания (домашние в ограниченном помещении, домашние на выгуле, на птицефабрике). Кулинарная обработка яиц, если не вводится дополнительный продукт (например, масло) химический состав и калорийность яиц не изменяет. Для диеты используются только диетические яйца.

Что такое диетическое яйцо и чем оно отличается от столового яйца, чем можно заменить яйца?

Диетическое яйцо — это яйцо, срок хранения которого составляет не более семи суток после снесения. Существуют и другая группа яиц — столовое куриное яйцо, срок хранения которых составляет 25 дней. Каких-либо качественных и количественных различий в диетических и столовых яйцах нет. Яйца являются оптимальным источником протеина среди всех натуральных продуктов, как по содержанию, так и по усвояемости, которая находится на уровне 92% и превышает усвояемость белков в мясных, рыбных и молочных продуктах. Поэтому, аналогичной замены яйцам нет.

Усвояемость яиц зависит от вида их кулинарной обработки. Хуже всего усваиваются сырые яйца (около 50%), что обусловлено наличием в сыром яичном белке антитриптазы, являющейся ингибитором трипсина, активно участвующим в процессе переваривания белков. Поэтому диета на сырых яйцах не практикуется. При тепловом воздействии на яйцо, по мере денатурации белковой структуры, их усвояемость повышается до 92%, поскольку структурные изменения белка позволяют пищеварительным энзимам относительно легко воздействовать на пептидные связи протеинов. Однако, полная денатурация белков также снижает их усвояемость, поэтому долго варить или жарить яйца не нужно. Оптимальный вариант — глазунья или яйцо всмятку, усвояемость которых наиболее высокая.

Существует несколько вариантов яичной диеты. Наиболее строгой является монодиета на яйцах, которая базируется на вареных вкрутую яйцах (до 5 штук в сутки) и запрете употребления каких-либо других продуктов. Во время такой диеты разрешается пить только несладкий зеленый чай и воду. Такая диета, чаще всего, рассчитана на 3 дня или на 5 дней. Строгая яйцевая диета является крайне несбалансированной и переносится психологически тяжело. Как вариант такой диеты существует яично-грейпфрутовая диета, при которой при каждом приеме пищи разрешается съедать ½ или целый грейпфрут, который ускоряет сжигание жиров.

Читайте так же:  Диета для коленных суставов

Более популярным вариантом диеты с более длительным сроком являются различные вариации более щадящих яичных диет, в рацион которых разрешается включать и другие белковые продукты — диетические сорта мяса, цитрусовые и фрукты с минимальным содержанием углеводов. Так, яичная диета на 7 дней допускает включение в рацион питания отварного или приготовленного на пару диетического мяса или нежирной рыбы. То есть, в течении 7 дней разрешено съедать ежедневно на обед 200-250 г и при каждом приеме пищи совместно с яйцами — съедать 1 апельсин или грейпфрут.

Именно сочетанное действие биотина, содержащегося в курином яйце и лимонной кислоты в цитрусовых, позволяет значительно ускорить обмен веществ, что приводит к быстрой потере массы тела. Поэтому сочетание яиц и цитрусовых является обязательным условием недельной диеты. Яичная диета на 1 неделю позволяет потерять 3-4 кг массы тела. К тому же расширенная недельная диета переносится легче, чем строга 3-х дневная монодиета на яйцах.

Наиболее популярным вариантом является яичная диета на 2 недели. В меню на 2 недели чередуются продукты, содержащие белок (яйца, рыба и мясо) с цитрусовыми (апельсины, грейпфруты) и некрахмалистыми овощами и фруктами, что способствует эффективному и быстрому расщеплению жира. При такой диете практически отсутствует чувство голода, а повышенное содержание овощей и фруктов насыщает организм витаминами и макро/микроэлементами. При яичной диете на 2 недели рекомендуется:

  • Исключить из рациона любые виды жиров. Для заправки рекомендуется использовать соевый и томатный соусы или кетчупы, не содержащие масла.
  • Употреблять овощи в разнообразном виде (в сыром, в салатах, вареном или тушеном) без добавления масла. Овощной салат заправлять лимонным соком.
  • Яйца можно кушать в любом виде (кроме сырых) — вкрутую, всмятку и жаренные без масла.
  • Полностью исключаются из рациона соль и сахар.
  • Строго соблюдать питьевой режим — количество свободной жидкости на уровне 2 л/сутки преимущественно в виде травяного, фруктового и зеленого чая, отвара шиповника, минеральной негазированной воды.
  • Не допустимо заменять в меню продукты, можно лишь что-то исключить вообще (например, рыбу на ужины в какой-либо день).
  • Режим питания — строгий трехразовый. Перекусы между основными приемами пищи полностью исключаются.
  • Диетическое питание должно сопровождаться увеличенной в разумных пределах физической нагрузкой, поскольку в рационе содержится достаточное количество белка.

На яичной диете за 2 недели, как свидетельствуют отзывы практикующих такую диету, можно «потерять» 5-7 кг веса. Несколько более строгий вариант — диета на яичных белках. Единственным отличием является то, что яйца употребляются не целиком, а используется только яичный белок.

Максимально приближенной к рациональному питанию является 4-х недельная яичная диета. Ее рацион еще более расширен за счет дополнительного включения таких продуктов как нежирный творог или маложирный сыр, хлеб с отрубями из муки грубого помола, нежирные кисломолочные продукты без добавок. Разрешаются практически все овощи (кроме картофеля и цветной капусты) и фрукты (кроме банана, винограда, фиников).

Фрукты и блюда из овощей покрывают потребность организма в водорастворимых витаминах, и их присутствие в рационе улучшает усвояемость животных белков, а также нормализует двигательную функцию ЖКТ и биоценоз кишечника. В более щадящем варианте яичной диеты на месяц допускается употребление растительного масла для заправки салатов в количестве не более 1 чайной ложки в сутки.

При любом варианте яичной диеты не допускается включение в рацион каких-либо других продуктов, а также употребления алкогольсодержащих напитков. Рекомендуется принимать таблетки витаминно-минерального комплекса.

При длительных сроках диеты чрезвычайно важно правильно выйти из нее:

  • В первую неделю после завершения курса яичной диеты продолжайте включать в ежедневный рацион питания 2 яйца и 1 апельсин (грейпфрут).
  • Перейдите на дробное питание: 4-6 приемов, увеличивайте порции и расширяйте рацион питания постепенно: вначале нежирное красное мясо, сыры, подсушенный хлеб, более жирные кисломолочные продукты, растительное масло и только на третьей неделе после диеты вводите в рацион жареные, копченые и жирные продукты и блюда.
  • Не злоупотребляйте сахаром и солью. Соблюдайте питьевой режим.

Разрешенные продукты

В рацион яичной диеты включаются куриные (перепелиные) яйца, приготовленные любым способом (отварные вкрутую, всмятку, глазунья, белковый омлет). Обязательным продуктом в рационе питания являются цитрусовые (грейпфрут, апельсин). При расширенном варианте диеты в рацион питания включается отварное (без шкурки) мясо курицы, индейки или кролика, а также нежирные сорта речной и морской рыбы.

При длительном сроке нахождения на диете в рацион включаются нежирный творог и кисломолочная продукция, маложирные сыры, фрукты и некрахмалистые овощи — огурец, спаржа, все виды капусты (за исключением цветной капусты), зеленый горошек, чеснок, шпинат, лук (порей, шалот, репчатый, шнитт-лук), листовой салат, сладкий перец, как в сыром виде, в виде салатов, так и вареном, тушеном и запеченом. Для питья можно столовую негазированную воду, отвар шиповника, травяные, фруктовые и зеленые чаи.

Источник: http://medside.ru/yaichnaya-dieta

Диета из вареных яиц: за 2 недели можно скинуть до 11 кг

Мы все стараемся соблюдать хотя бы какую-то более менее здоровую диету! Но что делать перед праздниками, когда вы предвкушаете множество вкусных закусок и веселья, но волнуетесь за свою фигуру?

Видео (кликните для воспроизведения).

Попробуйте диету «Вареное яйцо».

Диета включает в себя яйца, овощи и цитрусовые, которые помогут достичь веса вашей мечты за короткое время.

Диета «Вареное яйцо» не очень жесткая, поэтому не волнуйтесь о том, что вам придется голодать.

Самое важное в диете — это потреблять достаточное количество воды. Достаточное количество воды обеспечит питание клеток человека и выведет токсины.

Важно ежедневно употреблять не менее 8 чашек питьевой воды. Главная причина ощущения голода — нехватка воды!

Диета поможет вам скинуть до 11 кг за две недели.

Меры предосторожности при этой диете очень просты. В этот период следует избегать употребления газированных и алкогольных напитков, сахар и соленые продукты, такие как продукты быстрого приготовления.

Читайте так же:  Диета елены малышевой сколько стоит диета

Первая неделя

Понедельник

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 2 куска гречневого хлеба, фрукты;

Вечер: курица и большой салат.

Вторник

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: салат из курицы и зеленых овощей;

Ужин: 2 вареных яйца, овощной салат и овощи.

Среда

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 1 нежирный сыр, 1 помидор и 1 кусочек гречневого хлеба;

Вечер: курица и большой салат.

Четверг

Утро: 2 яйца, вареные яйца, цитрусовые;

Вечер: курица и большой салат.

Пятница

Утро: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 2 сырых яйца, вареные овощи;

Ужин: рыба на гриле, большой салат.

Суббота

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Вечер: курица и большой салат.

Воскресенье

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: курица, вареные овощи и салат из помидоров;

Вечер: вареные овощи.

Вторая неделя

IПонедельник

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: курица и большой салат;

Ужин: 2 яйца, салат и 1 апельсин.

Вторник

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 2 яйца и вареные овощи;

Ужин: рыба на гриле и большой салат.

Среда

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: курица и большой салат;

Ужин: 2 яйца, салат и апельсин.

Четверг

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: 2 яйца, нежирный сыр и вареные овощи;

Вечер: курица и большой салат.

Пятница

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: салат из лосося;

Ужин: два яйца, большой салат.

Суббота

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: курица и большой салат;

Воскресенье

Завтрак: 2 вареных яйца, 1 цитрусовый;

Обед: вареная курица и овощи;

Вечер: вареная курица и овощи.

Диета требует как минимум 30 минут упражнений каждый день, чтобы максимизировать эффект.

Источник: http://positivno.me/dieta-varenyh-yaits/

Диета на яйцах и апельсинах: меню на неделю, отзывы и результаты

Простая экспресс-диета для тех , кто хочет избавиться от лишних кг всего за несколько дней без вреда для здоровья! Рассказываем , как грамотно похудеть на яично-апельсиновом меню.

Cosmo рекомендует

Какую обувь носить в сырую погоду: стильные и теплые варианты на зиму и весну

Как поддерживать форму бровей, чтобы сэкономить на походах в салон

Диета на яйцах и апельсинах чрезвычайно удобна и экономически выгодна: блюда из яиц и апельсинов просты в приготовлении. Процесс приготовления пищи не занимает много времени , а благодаря обилию белка в рационе насыщение организма происходит достаточно быстро.

Куриное яйцо состоит на 85% из воды , на 12% из белка ( овальбумин , овотрансферрин , лизоцим , овомукоид , овомуцин). В яйце содержится всего 0,3% и 0,7% углеводов , огромное количество витаминов и микроэлементов группы В. Оно богато кальцием , магнием , железом и фосфором , а потому так полезно для костной и мышечной ткани.

Апельсин богат клетчаткой и витамином С , он избавляет организм от шлаков и токсинов , помогает насытить организм правильными углеводами.

Таким образом , это диета , при которой яйцо на завтрак — обязательный продукт , а апельсины необходимы для поддержания питательных веществ в организме

Как рассчитать КБЖУ — норма и формулы расчёта

Диета на яйцах и апельсинах на неделю: примерное меню

Рассмотрим примерное меню диеты на яйцах и апельсинах на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: половина апельсина , 2 сваренных вкрутую яйца ( соль и перец по вкусу), чашка зелёного чая без сахара.
  • Обед: зелёный салат ( любые овощи зелёного цвета), омлет на воде из двух яиц , 150 г отварной куриной грудки , 2 апельсина.
  • Ужин: 200 г обезжиренного творога , 2 апельсина.

Вторник

  • Завтрак: салат из апельсина и обезжиренного творога с корицей , 1 яйцо вкрутую , чашка зелёного чая без сахара.
  • Обед: отварная кета ( около 250 г), салат из апельсина и зелени.
  • Ужин: 1 яйцо вкрутую , 200 г обезжиренного творога , 1 апельсин.

Среда

  • Завтрак: 2 варёных яйца , салат из апельсина и зелёного яблока с несладким йогуртом , чашка зелёного чая без сахара.
  • Обед: 150 г лосося на пару , салат из зелёных овощей , 2 апельсина.
  • Ужин: 2 варёных яйца , половина апельсина , 5 миндальных орехов.

Четверг

  • Завтрак: половина апельсина , 2 варёных яйца , 1 зелёное яблоко , чашка зелёного чая без сахара.
  • Обед: 150 г отварной куриной грудки , 2 апельсина.
  • Ужин: 2 варёных яйца , 1 апельсин , салат из зелёных овощей.

Пятница

  • Завтрак: омлет на воде из двух яиц , салат из помидора , огурца и зелени , чашка зелёного чая без сахара.
  • Обед: 150 г отварной говядины , 5 грецких орехов , 2 апельсина.
  • Ужин: салат из овощей с обезжиренным творогом , 1 варёное яйцо , 1 апельсин.

Суббота

  • Завтрак: 2 варёных яйца , 1 половина авокадо , 2 апельсина , чашка зелёного чая без сахара.
  • Обед: 200 г обезжиренного творога с корицей , 2 апельсина , 1 половина авокадо.
  • Ужин: 200 г отварной кеты , 100 г отварной цветной капусты , 1 варёное яйцо.

Воскресенье

  • Завтрак: 2 варёных яйца , 5 миндальных орехов , 1 апельсин , чашка зелёного чая без сахара.
  • Обед: 200 г отварной куриной грудки , салат из зелёных овощей , 2 апельсина.
  • Ужин: 2 варёных яйца , стакан кефира.

Диета на яйцах и апельсинах: отзывы

Диета на яйцах и апельсинах идеально подходит для быстрого похудения , она не опасна для здоровья и помогает не только избавиться от лишнего веса , но и отлично почистить организм.

На яично-апельсиновой диете можно быстро скинуть пару лишних кг , результаты зависят от изначальных показателей. Чем больше масса тела худеющего , тем наибольших успехов можно добиться на этой диете. Однако важно понимать , что яично-апельсиновая диета может привести к нехватке питательных веществ в организме , поэтому её оптимальный срок не должен превышать 7 дней.

В отдельных случаях диету на яйцах и апельсинах можно соблюдать 4 недели , но при этом и рацион будет куда более разнообразным и калорийным , нежели в стандартом варианте.

По мнению специалистов , такая диета помогает скинуть от 1 до 5 кг за 7 дней , она подходит как просто худеющим , так и людям с высокой физической активностью. Обилие протеина в рационе позволяет сохранить мышечную массу и тонус кожи при похудении.

Диета на яйцах и апельсинах имеет и самый длительный срок — 4 недели. На такой диете основу меню составляют всё те же яйца и апельсины , но калорийность блюд возрастает.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://www.cosmo.ru/health/diets/dieta-na-yaycah-i-apelsinah-menyu-na-nedelyu-otzyvy-i-rezultaty/

Диета из вареных яиц
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here